¿Puedo poner hinojo en sopa de pollo?

No pongas hinojo en la sopa de pollo. Tomando como ejemplo la "sopa de pollo con ginseng", el método es el siguiente:

Ingredientes: 1 pollo de corral, 70 g de arroz glutinoso, 6 azufaifas, 6 castañas, 8 g de ginseng blanco y 5 g de baya de goji.

Complementos: 1 jengibre, 4 dientes de ajo, 1 cebolla de verdeo, cantidad adecuada de pimienta y sal.

Pasos:

1. Remojar el arroz glutinoso una noche antes.

2 Remojar el ginseng blanco y la baya de goji en agua durante 15 minutos y cortar en rodajas verdes. la cebolla y el jengibre por separado;

3. Lave el asador, retire las patas de pollo, vacíe la panza y mezcle el arroz glutinoso, los dátiles rojos y las castañas con la panza de pollo; 4. Después de rellenar, atar el pollo con hilo de algodón, suturar el abdomen;

5. Poner el pollo en agua fría, agregar rodajas de cebolla y jengibre, dientes de ajo y ginseng blanco y llevar a ebullición;

6. Utilice una cuchara para retirar con cuidado la espuma flotante y convertirla en trozos pequeños. Calentar durante 30 minutos;

7. sal y pimienta.