Arroz frito con erizos de mar

Pela el jengibre y presiónalo hasta obtener un puré; añade el erizo de mar y mezcla bien.

2

Batir los huevos con un poco de sal, sofreírlos en una sartén y partirlos en trozos pequeños para su posterior uso.

Tres

Coge la raíz de kale, escaldala y córtala en trozos pequeños; toma la mitad de la cebolla y córtala en cebolletas picadas.

Cuatro

Calentar la sartén con aceite, verter el arroz frío, sofreír hasta que quede suelto y añadir salsa de soja ligera.

五

Añade los cubitos de huevo, la col rizada y la cebolla de verdeo picada, sofríe y sazona con sal. Probablemente sea eso. Puedes probarlo tú mismo.