Eficacia y función de Hericium erinaceus y cómo consumirlo

Eficacia y función de Hericium erinaceus y cómo comerlo

Eficacia y función de Hericium erinaceus y cómo comerlo Hericium erinaceus es un hongo comestible precioso porque parece un mono. Hericium, que lleva el nombre de su cabeza, es un alimento relativamente común. Echemos un vistazo a la eficacia y función del Hericium y a cómo comerlo. Eficacia y función de Hericium erinaceus y cómo comerlo 1

Eficacia y función

Hericium erinaceus es un precioso plato tradicional chino con carne tierna, sabor fragante y delicioso. La carne de Hericium erinaceus es fresca y tierna, fragante y deliciosa, y se la conoce como "la mejor carne entre las verduras". El cuerpo fructífero de Hericium erinaceus es masivo, hemisférico plano o con forma de cabeza, carnoso, de 5 a 15 cm de diámetro y no ramificado (a diferencia del pseudo Hericium erinaceus). Es de color blanco cuando está fresco y se vuelve marrón o marrón claro cuando se seca. Tiene los efectos de reducir el colesterol, mejorar la inmunidad y proteger el tracto gastrointestinal.

1. Reducir el colesterol

El Hericium puede reducir el contenido de colesterol y triglicéridos en sangre, regular los lípidos en sangre y es beneficioso para la circulación sanguínea. Es un alimento ideal para pacientes cardiovasculares.

2. Mantener los intestinos y el estómago

Hericium tiene el efecto de proteger, regular y reparar el sistema digestivo. Puede ayudar a la digestión, beneficiar al hígado. y el bazo, y sacia el hambre y la sed, elimina las toxinas persistentes. Las personas con pérdida de apetito, náuseas y vómitos pueden dejar de vomitar rápidamente y mejorar el apetito después de tomarlo.

3. Antienvejecimiento

Hericium tiene un efecto terapéutico auxiliar sobre la neurastenia y el insomnio. Hericium puede promover el crecimiento y la regeneración de las células cerebrales y es útil en la prevención y el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer. Tiene buenos efectos y es un alimento que favorece la longevidad y resiste el envejecimiento.

Valor nutricional

Hericium erinaceus es un excelente alimento alto en proteínas, bajo en grasas y rico en minerales y vitaminas. Hericium es rico en proteínas, grasas, carbohidratos, fibra cruda, calcio, tiamina, riboflavina, etc. También contiene 7 tipos de aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Hericium contiene una variedad de aminoácidos y polisacáridos ricos, que pueden ayudar a la digestión y pueden ayudar en la terapia dietética para la gastritis, el cáncer gástrico, el cáncer de esófago, la úlcera gástrica, la úlcera duodenal y otras enfermedades del tracto digestivo.

Cómo comer

1. Hericium salteado con lonchas de callos

Ingredientes: 30 gramos de Hericium seco, 260 gramos de callos de cerdo cocidos, 80 gramos de puerros, Cantidades adecuadas de aceite vegetal, aceite de sésamo, sal refinada, glutamato monosódico, azúcar, pimienta y vino de cocina.

Método de preparación:

1. Remojar el Hericium erinaceus seco en agua tibia, lavarlo, cortarlo en rodajas a lo largo del lomo, hervir en una olla con agua hirviendo para quitarle el amargor, retirar el agua seca; cocinar el cerdo Cortar los callos en rodajas.

2. Calentar el aceite vegetal en un wok a fuego alto, sofreír las lonchas de panceta de cerdo cocidas y las lonchas de champiñones Hericium, añadir el vino de cocción, la sal refinada, el azúcar, el glutamato monosódico y el cebollino, rociar con aceite de sésamo y sofreír uniformemente. Colocar en un plato y espolvorear con pimienta.

Eficacia: Ayuda a la digestión, repone carencias y daños, y fortalece el bazo y el estómago.

2. Sopa de Hericium, Ginkgo y Huesos de Tiburón

Ingredientes: 50 gramos de Hericium, 25 gramos de ginkgo, semillas de loto y mejillones de cada uno, 150 gramos de hueso de tiburón y 500 gramos de pollo fresco, 3 rodajas de jengibre.

Método: Lavar y remojar cada ingrediente por separado, quitar la capa y el corazón del ginkgo y quitar el corazón de las semillas de loto; lavar el pollo fresco y cortar en trozos los huesos de tiburón y cortar en trozos. Ponga el jengibre y el jengibre juntos en una olla de barro, agregue 3000 ml de agua (12 tazones), hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 2 horas y media. Agregue una cantidad adecuada de sal. Puede atender a 3-4 personas.

Eficacia: Reabastecer el estómago y el bazo, nutrir los órganos internos y calentar el yang, calentar el bazo y la diuresis. Hericium puede nutrir el qi y el bazo, nutrir el estómago y fortalecer el estómago. los pulmones, nutren el bazo y detienen la diarrea; las semillas de loto pueden nutrir los riñones y consolidar la esencia, fortalecer el bazo y eliminar el daño; los mejillones pueden nutrir el yin y nutrir los riñones, nutrir la sangre y calmar la mente; El hueso de tiburón puede reponer la sangre y el qi, producir esperma y aumentar la médula. La nutrición moderna cree que es rico en colágeno, mucina ósea y aminoácidos, que pueden nutrir el cuerpo, combatir el cáncer y eliminar tumores.

3. Hericium salteado con col

Ingredientes: 800g de Hericium, 20g de lonchas de jamón, 120g de col, 2 huevos, cebolleta, jengibre Cantidad adecuada de lonchas, sal refinada , almidón húmedo, caldo de pollo y manteca de cerdo cocida.

Método de preparación:

1. Cortar el Hericium erinaceus por el lomo, escaldarlo en una olla con agua hirviendo durante 10 minutos, sacarlo, escurrir el agua, meterlo en un bol y agregue las cebolletas. Agregue las rodajas, las rodajas de jengibre, la sal refinada y el caldo de pollo. Cocine al vapor en una jaula durante 35 minutos. Retire y decante la sopa, y retire la cebolla verde y el jengibre.

2. Añade el almidón humedecido y la sopa de pollo en un bol de clara de huevo hasta formar una pasta, aplícala sobre las rodajas de Hericium, ponla en una sartén con manteca de cerdo cocida caliente y fríe hasta que adquiera un color amarillo.

3. Dejar el aceite base en la olla, calentarlo, añadir las lonchas de jamón y los corazones de col verde y sofreír, añadir las rodajas de champiñones Hericium y el caldo de pollo, llevar a ebullición y espesar con agua. almidón.

Eficacia: aperitivo y fortalecedor del bazo. La eficacia y función de Hericium erinaceus y cómo consumirlo 2

Descripción básica

Nombre del medicamento: Hericium erinaceus

Alias: Hericium erinaceus, Hericium erinaceus, Hericium Hongos erinaceus, hongos mono.

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Indicaciones: Indigestión, distensión y dolor abdominal, deficiencia del bazo, insomnio y ensoñaciones

Modo de empleo y dosificación: salteado, sopa, 25--50 g.

Fuente básica de materiales medicinales: Hericium erinaceus es un precioso hongo comestible, llamado así porque parece una cabeza de mono.

Eficacia y efectos

1. Hericium erinaceus nutre el bazo y el estómago y ayuda a la digestión. Se utiliza para el bazo y el estómago débiles y la indigestión: 1 pollo. , unos 500 gramos, cortar en trozos, hervir la sopa para sacar el jugo, cortar en rodajas 150 g de Hericium erinaceus, ponerlo en la sopa y cocinar antes de comer. Hericium erinaceus y pollo también se pueden cocinar juntos; Hericium erinaceus y pollo cocinados juntos pueden nutrir la sangre y reponer el qi. Puede utilizarse en personas con neurastenia, mareos, palpitaciones, insomnio, fatiga física y debilidad del Qi y la sangre. (Sopa de pollo Hericium)

2. Hericium es un excelente alimento alto en proteínas, bajo en grasas y rico en minerales y vitaminas.

3. Los hongos cabeza de mono tratan el cáncer gástrico y de esófago; Cáncer, cáncer de cardias y cáncer de hígado: 60 g cada uno de Hericium erinaceus, Hedyotis diffusa y raíz de pera Fuji. Agrega agua al caldo y tómalo. Los tres ingredientes de esta receta tienen efectos inhibidores sobre tumores experimentales y a menudo se usan para tumores del tracto digestivo (las tabletas de Hericium hechas de micelio de Hericium también son efectivas cuando se usan solas y pueden mejorar los síntomas, mejorar la inmunidad y reducir los tumores), por lo que se puede utilizar en combinación para mejorar la eficacia. Se utiliza para el cáncer gástrico, el cáncer de esófago, el cáncer cardíaco y el cáncer de hígado. (Sopa de Hericium y Hedyotis)

4. Hericium es beneficioso para la circulación sanguínea del corazón y del cerebro: reduce el contenido de colesterol en la sangre y es un alimento ideal para pacientes con hipertensión y enfermedades cardiovasculares.

5. Hericium erinaceus tiene la función de mejorar la inmunidad del organismo y puede retrasar el envejecimiento.

6. Hericium contiene ácidos grasos insaturados, que pueden reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre, regular los lípidos en sangre y facilitar la circulación sanguínea. Es un alimento ideal para pacientes cardiovasculares. , Hericium erinaceus belleza y nutrición: la ciencia médica ha confirmado que Hericium erinaceus tiene funciones medicinales como la reparación de tejidos, mejora de la vitalidad celular, anticancerígena, longevidad y belleza, y mejora la función sexual. Hericium erinaceus es de naturaleza suave y de sabor dulce. Es beneficioso para los cinco órganos internos, ayuda a la digestión y nutre el cuerpo.

8. Hericium contiene una variedad de aminoácidos y polisacáridos ricos, que pueden ayudar a la digestión y tener efectos curativos sobre la gastritis, el cáncer gástrico, el cáncer de esófago, la úlcera gástrica, la úlcera duodenal y otras enfermedades del tracto digestivo.

9. Sopa de champiñones Hericium: 60 g de champiñones Hericium, remojados en agua tibia hasta que estén tiernos, cortados en rodajas finas, añadir agua para decocer la sopa, añadir un poco de vino de arroz y beber.

10. Los polisacáridos, polipéptidos y sustancias grasas contenidos en Hericium pueden inhibir la síntesis de material genético en las células cancerosas, previniendo y tratando el cáncer del tracto digestivo y otros tumores malignos. La eficacia de Hericium Funciones y métodos de consumo; 3

¿Puede Hericium erinaceus curar los problemas estomacales?

Muchas personas en la sociedad moderna ignoran la salud. No comer a tiempo, comer en exceso, tomar café con frecuencia, beber en eventos sociales, quedarse despierto toda la noche, comer para afrontar las cosas… Diversas razones hacen que el estómago se abrume. Son tres partes de medicina y veneno. Los complementos alimenticios son mejores que los complementos medicinales. ¿Hay algo que sea a la vez delicioso y nutritivo, bueno para el estómago y que pueda prevenir y tratar los problemas estomacales? Ese es Hericium erinaceus, uno de los ocho manjares.

¿Por qué se dice que Hericium puede curar problemas estomacales?

En la antigüedad existía el dicho que decía “Hericium en las montañas y aletas de tiburón en el mar”. La cabeza de Hericium, la aleta de tiburón, la pata de oso y el nido de pájaro son conocidos como los cuatro platos famosos, con alto valor nutricional y medicinal. Según la medicina tradicional china, Hericium erinaceus es de naturaleza suave y de sabor dulce. Es beneficioso para los cinco órganos internos, ayuda a la digestión y nutre el cuerpo. La medicina moderna también proporciona bases para la afirmación de que Hericium erinaceus puede tratar problemas estomacales. Muchos pacientes con problemas estomacales suelen consumir Hericium erinaceus por consejo de sus médicos.

Los resultados mostraron que sus problemas estomacales mejoraron en diversos grados.

Las aplicaciones clínicas han demostrado que Hericium puede promover la digestión, aumentar el apetito y mejorar las habilidades de la barrera de la mucosa gástrica. Tiene un efecto relativamente bueno sobre la falta de apetito, la disfunción gastrointestinal, la indigestión e incluso las úlceras y la hinchazón gástrica. Hericium contiene una variedad de aminoácidos y ricos polisacáridos, vitaminas y minerales, que tienen excelentes efectos preventivos sobre la gastritis, el cáncer gástrico, el cáncer de esófago, el cáncer intestinal y la úlcera duodenal. Los amigos que tienen mal estómago pueden comer tanto Hericium como sea posible. No sólo es bueno para el cuerpo, sino que el tierno y delicioso Hericium también puede satisfacer enormemente el apetito. Se puede decir que mata dos pájaros de un tiro.

Aunque Hericium erinaceus tiene un alto valor medicinal, después de todo es un material alimenticio y no se puede comparar con la medicina. Es imposible curar los problemas gástricos basándose únicamente en Hericium erinaceus. Los amigos que quieran prevenir enfermedades del estómago y del tracto digestivo pueden comer más, lo que definitivamente será de gran beneficio. Sin embargo, los amigos que ya padecen problemas gástricos deben consultar a un médico y seguir sus consejos sobre el tratamiento.

Eficacia y funciones del Hericium

Existe un proverbio popular: “Come más Hericium y volverás a ser joven”, que muestra el valor nutricional del Hericio alto. Según el libro "Función de salud de los hongos comestibles": Hericium puede tratar la presión arterial alta, la hiperlipidemia y prevenir enfermedades cardiovasculares. Tiene un muy buen efecto terapéutico sobre la anemia, diversos problemas estomacales, lactancia posparto, neurastenia, insomnio y diversos reumatismos. El cáncer se puede prevenir y curar. Hericium se cuece al vapor y se come antes de acostarse. Tiene efectos para el cuidado de la salud en pacientes con enfermedades de la tráquea, el esófago y el tejido del músculo liso. Puede inducir el sueño, aliviar el asma y mejorar la vitalidad y la resistencia de las células.

El hericio tiene una naturaleza suave y un sabor dulce, lo que puede favorecer la digestión y aumentar el apetito. En la medicina moderna, la buena eficacia de Hericium erinaceus en el tratamiento de la indigestión, la úlcera gástrica, la gastritis, el dolor de estómago, la hinchazón, la neurastenia y otras enfermedades ha sido ampliamente probada en aplicaciones clínicas. Los pacientes con neurastenia leve pueden tomar Hericium erinaceus como un mejor tratamiento auxiliar y pueden lograr efectos curativos más significativos e ideales.

El hericio puede mejorar la inmunidad del organismo y retrasar el envejecimiento. Contiene ácidos grasos insaturados, que pueden regular los lípidos en sangre y beneficiar la circulación sanguínea. Los pacientes con enfermedades cardiovasculares también pueden consumirlo con regularidad. Además, Hericium erinaceus tiene un muy buen efecto nutritivo y fortalecedor, puede beneficiar el meridiano del riñón, fortalecer el yang del riñón y también tiene un buen efecto en la mejora de la función sexual.

En el cribado de fármacos anticancerígenos se ha descubierto que tiene efectos anticancerígenos evidentes.