Pasos de la receta de pescado a la parrilla

El método del pescado a la plancha es el siguiente:

Ingredientes: 1 lubina, col tierna, verduras verdes, raíz de loto, patatas, maíz, setas shiitake, setas enoki, fideos anchos, varias albóndigas

Pasos:

Cortar la lubina a lo largo del hueso sin cortarla, hacer unos cortes en el lomo, añadir 1 cucharada de vino de cocción + 1 cucharada de salsa de soja light + 1 cucharada de comino en polvo + 1 cucharada de chile en polvo + 1 cucharada Mezclar pasta de frijoles + 2 cucharadas de aceite de cocina + un poco de sal, azúcar y pimienta Mezclar bien y marinar durante media hora. del horno precalentado y hornear a 180 grados por 20 minutos.

Remojar previamente los fideos anchos, lavar y preparar varias guarniciones, añadir agua a la olla y hervir, añadir un poco de sal y aceite, añadir las guarniciones y blanquear hasta que estén cocidas, escurrir y reservar.

Cortar la cebolla, el jengibre, el ajo y el cilantro, calentar aceite en una sartén, sofreír la cebolla, el jengibre, el ajo y el chile hasta que estén fragantes, agregar 1 cucharada de pasta de frijol + 1 trozo de base de olla caliente, revolver -freír hasta que salga el aceite rojo, luego agregar las guarniciones Agrega 1 cucharada de salsa de ostras + 1 cucharada de salsa de soja ligera y revuelve bien, agrega 3 tazones de agua y deja hervir.

Vierte las guarniciones cocidas en el plato de pescado a la plancha, mételo en el horno y hornea a 180 grados durante 15 minutos más. Sácalo del horno y espolvorea con semillas de sésamo cocidas y cilantro.

No existe una forma única de preparar pescado a la parrilla, puedes ajustarlo según tu propio gusto