Receta de corvina amarilla guisada en casa
Receta casera de corvina amarilla guisada:
Ingredientes: 1 corvina amarilla, 10 gramos de aceite de cacahuete, cantidad adecuada de cebolla, jengibre y ajo, 1 cucharada de sal, aproximadamente 20 granos de pimienta, gajos de chile seco, 1 puñado pequeño, 1 cucharada de pasta de frijoles Pixian.
Pasos:
1. Vierta aceite en la olla, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, los chiles secos, los granos de pimienta, la pasta de frijoles Pixian y saltee a fuego lento hasta que esté fragante.
2. Vierta la cantidad adecuada de agua.
3. Añade la corvina amarilla.
4. Tapar y llevar a ebullición a fuego alto.
5. Añade una cucharada de sal, baja el fuego y sigue cocinando a fuego lento.
6. La sopa está casi seca y lista para servir.
7. Producto terminado.