Una receta de mostaza rallada

Receta para mostaza en tiras: retire 20 libras de plántulas de mostaza de las raíces, muela 14 libras de mostaza en tiras, deje marinar 1,2 libras de sal gruesa durante la noche para matar el agua (contenido de sal 8), agregue 0,8 libras de mostaza en tiras a 10 libras de mostaza en tiras sal y agregue 0,4 libras de mostaza triturada.

147 g de trozos de Hangjiao, 212 g de jengibre rallado, 288 g de rodajas de ajo, 412 g de salsa de soja Chubang, 824 g de vinagre maduro de Shanxi, exprimir el agua de los trozos de mostaza (exprimir el agua salada y reservar), trozos de pimiento, jengibre rallado y rodajas de ajo ~ Mezclar bien.

La mostaza de tallo pertenece a la familia Brassicaceae y es una hierba bienal que es una variedad de la mostaza. La base del tallo está agrandada y la base de las hojas sobresale, formando un tallo carnoso en forma de protuberancia. Se utiliza principalmente para procesamiento y encurtido. El producto terminado se llama mostaza encurtida, que es una de las verduras especiales de mi país.

La mostaza contiene una gran cantidad de vitaminas A, B, C, D, ácido ascórbico y otras sustancias reductoras altamente activas, que participan en el importante proceso redox del organismo. Bolsa de pastor La bolsa de pastor puede aumentar el contenido de oxígeno del cerebro, estimular el uso eficaz del oxígeno por parte del cerebro y desempeñar un papel refrescante.

2. Las vitaminas de la mostaza pueden inhibir la producción de toxinas bacterianas, promover la cicatrización de heridas, mejorar la inmunidad, mejorar las infecciones y prevenir enfermedades. efecto de desintoxicación e hinchazón.