¿Qué ingredientes se ponen en el pollo con pepino de mar y fauces de pescado?

El pollo guisado con pepino de mar y gelatina de piel de burro es un plato tradicional dulce y delicioso que se encuentra a menudo en las mesas familiares o en los restaurantes chinos. Puede nutrir el cuerpo y complementar la nutrición, especialmente indicado para personas que se encuentran en período de confinamiento o que están débiles y necesitan complementar la nutrición. A continuación les compartiré la receta y precauciones de este platillo, espero que todos puedan comerlo de manera saludable, nutritiva y deliciosa.

Preparación del material 1, paloma o pollo.

2.Colla: La colla es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas elaborado a partir de las fauces de pescado. La textura es suave, marrón, tostada o amarilla oscura. Tiene un buen efecto nutritivo y es un ingrediente habitual en los guisos.

3. Pepino de mar: El pepino de mar es un alimento energético rico en proteínas y bajo en grasas. Es rico en colágeno, diversos minerales y oligoelementos. Puede nutrir los riñones, fortalecer el yang, nutrir el yin y. nutrir la piel. En China, el pepino de mar aparece desde hace mucho tiempo en la mesa del comedor como un valioso tónico.

4. Wolfberry: Wolfberry es una medicina tradicional china rica en nutrientes como varios aminoácidos, azúcares, oligoelementos y vitamina C. Puede regular la inmunidad, aliviar la fatiga y mejorar la condición física.

5. Sal, jengibre, vino de cocina, agua, cebolletas y otros complementos.

Paso 1. Cortar el pollo en trozos, blanquearlo en agua hirviendo, quitarle las impurezas y enjuagarlo.

2. Remojar el pepino de mar y cortarlo en trozos pequeños. Remojar el chicle en agua limpia y blanquearlo en agua hirviendo.

3. Añade los trozos de pollo cocido, la gelatina de piel de burro, el pepino de mar, la baya de goji, el vino de cocción, el jengibre, la cebolla verde, etc. Póngalo en el guiso, agregue una cantidad adecuada de agua (no demasiada), agregue una cantidad adecuada de sal o agregue una cantidad adecuada de esencia de pollo según su propio gusto.

4. Después de hervir a fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento, lo que suele tardar entre 2 y 3 horas (o utilice una olla de cocción lenta según las instrucciones de la olla). Cuando la sopa espese, el pollo esté bien cocido y la gelatina de piel de burro y el pepino de mar estén bien humedecidos, estará listo para sacarlo de la olla.

Consejos para la crianza 1. Selección del pegamento de pepino de mar: cuanto más oscuro se vea el pepino de mar, mejor, y el pegamento fresco tiene el mejor efecto.

2. Presta atención a mezclar y combinar al añadir ingredientes: el pepino de mar y la gelatina de piel de burro son tónicos. Deben combinarse correctamente a la hora de elaborarlos. No puede haber un solo ingrediente, de lo contrario afectará. la textura y el sabor de los alimentos.

3. Limpiar el pollo: Presta atención a la higiene a la hora de limpiar los ingredientes, especialmente el pollo. Para evitar que el pollo sea portador de gérmenes, hay que lavarlo varias veces con agua limpia y escaldarlo antes de su uso.

4. El condimento debe ser moderado: Preste atención al uso moderado de los condimentos. Si quieres ingredientes originales, puedes utilizar un poco de sal y vino de cocina, o puedes saltarte la esencia de pollo.

Valor nutricional 1. Pepino de mar: El pepino de mar tiene las funciones de nutrir el yin y nutrir los riñones, embellecer la piel, mejorar la inmunidad y reducir el colesterol. Puede ayudar a las personas a mejorar los problemas gastrointestinales y mejorar la condición física.

2. Gelatina: La gelatina es rica en colágeno, que puede ayudar al cuerpo humano a resistir el envejecimiento. También puede mejorar la humedad de la piel, mejorar la elasticidad de la piel y ayudar a las mujeres a mantenerse jóvenes y hermosas.

3. Pollo: El pollo es un alimento rico en proteínas, bajo en grasas, rico en energía y diversos nutrientes, como vitaminas B2, B6, B12, niacina, hierro y zinc, que ayuda a regular el equilibrio hídrico. y mejorar la inmunidad.

4. Wolfberry: Wolfberry puede considerarse un nutriente en la medicina moderna. Tiene las funciones de regular la inmunidad, aliviar la fatiga, mejorar la condición física, reducir el colesterol y beneficiar la vista.

Consejos 1. Intenta elegir ingredientes frescos y regulares y sigue hábitos de higiene.

2. Los mariscos deben cocinarse durante el proceso de cocción para evitar infecciones con bacterias o virus.

3. No añadas demasiada agua al guisar la sopa, de lo contrario se perderán los nutrientes.

4. No consumir cantidades excesivas de alimentos ricos en proteínas como pepinos de mar y gelatina de piel de burro para evitar causar una carga adicional al hígado y los riñones.

En definitiva, el pollo braseado con pepino de mar y gelatina de piel de burro es un plato nutritivo y delicioso. Agregue algunos condimentos adecuadamente para hacerlo más sabroso. Durante el proceso de elaboración se debe prestar especial atención a la selección de ingredientes, limpieza y tiempo de cocción para evitar pérdida de nutrientes. Espero que todos puedan probar el pollo perfecto con gelatina de pepino de mar, disfrutar de una comida saludable y hacer que su cuerpo esté más saludable.