¿Cuáles son los efectos y los métodos de preparación de la sopa cruda de intestino graso de frijol mungo?

Relajación, estreñimiento, eczema de la piel

Eficacia: esta sopa puede eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y detener el sangrado del intestino grueso del cerdo; y laxante, coopera con la circulación del qi. La cáscara de mandarina, que fortalece el bazo, elimina la humedad y resuelve la flema, es eficaz para tratar el calor corporal, el dolor de garganta, el picor de la piel y el eccema. Si sufre de eczema agudo, granos en la piel, picazón intensa y sensación de ardor en la piel, puede utilizar esta sopa como terapia dietética.

Ingredientes: tierra cruda, frijol mungo, piel de mandarina, tripas de cerdo.

Preparación: ① Quitar la grasa y mucosa del intestino grueso, frotarlo con sal, lavarlo, quitarle el olor a pescado y cortarlo en trozos. (2) Agregue los frijoles mungo, la cáscara de mandarina y la rehmannia glutinosa cruda al agua hirviendo, cocine a fuego medio durante dos horas y agregue sal al gusto.

Experiencias de mujeres cocineras

Después de cocinar los espárragos, para mantener el hermoso color y aumentar la textura crujiente, es mejor ducharse primero con agua fría y no enfriarlos directamente. .

Los huesos de cerdo deben blanquearse con sangre antes de hacer la sopa, para que la sopa quede fresca, de lo contrario quedará turbia.