¿Qué nutrientes a base de hierbas chinas se deben agregar a la sopa de costillas de cerdo?
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Cómo hacer sopa de pollo con huesos negros:
1 Remedios caseros/recetas:
Un pollo con huesos negros , preferiblemente un pollo vivo, tirarlo al pasillo y destriparlo (si no tienes pollo vivo, puedes comprar uno sacrificado), incorporado
20 gramos de astrágalo, 15 gramos de raíz de angélica, 20 gramos de adenophora, 10 gramos de Ophiopogon japonicus y 5 rodajas gruesas de jengibre, 9 dátiles rojos grandes.
Un poco de sal, una cantidad adecuada de vino de arroz, hervir en agua y reponer. Llevar a ebullición nuevamente, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 2 horas.
Añade un poco de cebolla verde picada y revuelve uniformemente. Esta sopa es mejor para las mujeres, especialmente para la hemorragia posparto.
Tabú: Hinojo.
No importa si no hay tantos ingredientes/hierbas chinas. Probablemente no sea necesario añadir algo de ginseng americano, dátiles rojos, jengibre y similares. La clave está en el método/toma de decisiones de la sopa. Beba un tazón pequeño todas las mañanas y noches durante medio año para curar enfermedades y fortalecer el cuerpo.
Sopa Pai
Ingredientes: 200 gramos de maní, 2 patas de cerdo, sal, cebolleta, jengibre y vino de arroz.
Preparación: Quitar las patas y pelos del cerdo, lavarlos, cortarlos con un cuchillo, ponerlos en una olla, añadir maní, sal, cebolla verde, jengibre, vino de arroz y agua, llevar a ebullición. a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta que esté maduro.
Cómo hacer sopa de champiñones y patas de pollo;
① Lavar las patas de pollo, blanquearlas en agua hirviendo, retirarlas, enjuagarlas con agua fría y escurrirlas; de los champiñones y lávelos; lave los dátiles rojos y quíteles el corazón; lave los cacahuetes y ablandelos con agua;
(2) Poner la olla al fuego, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, agregar las patas de pollo y cocinar por unos 10 minutos, agregar maní, dátiles rojos y los champiñones después de hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que los ingredientes estén podridos. Finalmente agrega sal y mezcla bien.
Método para humedecer la sopa de pato:
1. Cortar el pato viejo y la carne magra de cerdo en trozos grandes, cada trozo pesa aproximadamente 1, luego poner las rodajas de jengibre en agua hirviendo y agitar. 3 minutos a izquierda y derecha para eliminar el olor a pescado;
2. Remoje los riñones de pato secos en agua hervida fría durante 1 hora y luego séquelos. Remojar la cáscara de mandarina en agua hervida fría durante 1 hora, quitar la cápsula inferior, lavar y cortar la col en gajos.
3. Poner en una cacerola el pato viejo blanqueado, la carne magra, el riñón de pato, los dátiles confitados y la piel de mandarina, añadir agua hervida fría (a unos 10 cm de la parte superior), llevar el agua a ebullición a fuego alto. Caliente y luego encienda. Cocine a fuego medio durante 2 horas, luego agregue el repollo y cubra durante 1 hora, agregue sal al gusto y prepare una nutritiva sopa de pato que encantará a toda la familia. También se puede añadir pimienta para realzar su sabor.
Sopa coreana de algas
Corta las algas en trozos y ponlas en la sopa de carne... Corta la carne en tiras gruesas... Ponla en la sopa... Chef ... Cocinar... hasta que las algas estén cocidas (muy suaves)... agregar el ajo picado y la salsa de soja (de las que no tienen umami)... cocinar un rato... bueno.