Especialidades de Jingzhou, provincia de Hubei

Las diez especialidades principales de Jingzhou, provincia de Hubei, se enumeran a continuación:

1. Raíz de loto de Honghu

La raíz de loto de Honghu es una especialidad local de la ciudad de Honghu. , Ciudad de Jingzhou, Provincia de Hubei, y es una indicación geográfica de productos agrícolas, también es una famosa especialidad agrícola en Jingzhou. La raíz de loto Honghu es una variedad única de raíz de loto en Hubei. Tiene una historia de plantación de más de 2.300 años y se convirtió en un tributo en la dinastía Qing. La raíz de loto tiene una forma alargada, ramas individuales gruesas, entrenudos gruesos y pequeños orificios de ventilación. en el medio, rico en almidón, fragante y crujiente. Tiene características deliciosas como claro y picante, y se puede comer crudo o cocido.

2. Bordado Jingzhou

El bordado Jingzhou, también conocido como bordado popular de Jingzhou, es un tipo de bordado Han y una de las famosas artesanías y especialidades tradicionales de Jingzhou, Hubei. El bordado popular de Jingzhou se originó a partir del bordado Chu y es una artesanía tradicional con una larga historia en Jingzhou. En el fondo del bordado (brocado, seda, luo, gasa y otras telas de seda), "las agujas individuales se montan unas sobre otras y se cierran entre sí. Las agujas dobles se distinguen entre sí y se tejen." Con el método de bordado avanzado, los adornos bordados tienen colores completos, ribetes suaves y superficies de bordado lisas.

3. Vino Baiyunbian

El vino Baiyunbian es una especialidad local en la ciudad de Songzi, Jingzhou, provincia de Hubei, y también es un famoso vino especial en Jingzhou. El proceso de elaboración del licor Baiyunbian adopta la tecnología de producción del licor con sabor Maotai y el licor con sabor Luzhou. Es un licor Daqu de doble sabor. Tiene la elegancia y delicadeza del licor con sabor Maotai y la dulzura y limpieza del sabor Luzhou. licor El líquido es claro y transparente, con un rico y armonioso aroma a vino, un aroma delicado y elegante, un cuerpo meloso y una textura espesa, y un sabor meloso y dulce.

4. Pastel de pescado de Jingzhou

El pastel de pescado de Jingzhou, junto con el cerdo estofado de Qianzhang y el arroz de los ocho tesoros, es conocido como los "Tres Tesoros de Jingzhou". de la ciudad de Jingzhou, provincia de Hubei y está protegido como indicación geográfica nacional. El producto es también una de las famosas especialidades gourmet de Jingzhou. El pastel de pescado Jingzhou es un pastel hecho con carne y grasa de pescado. El pastel de pescado Jingzhou terminado tiene un color como la grasa de cordero, es cristalino, suave y refrescante, rico en nutrientes y tiene un regusto prolongado. No se puede comer pescado sin verlo. El pescado, pero el pescado tiene un sabor a carne. La carne tiene sabor a pescado, es fragante y suave, y se elogia porque se derrite en la boca.

5. Carne de res de Gongan

La carne de res de Gongan es una especialidad local del condado de Gongan, ciudad de Jingzhou, provincia de Hubei. Es un producto protegido por indicación geográfica nacional y también es un manjar especializado famoso. Jingzhou. La carne de res Gong'an, también llamada "estufa de carne", es el nombre local de la "olla de carne de res". Hay cinco tipos de ollas de carne de res: tres delicias de carne, despojos de carne, carne de res pura, tendón de carne y tubo de oro.

6. Songzi Honey Pomelo

Songzi Honey Pomelo es una especialidad local de la ciudad de Songzi, ciudad de Jingzhou, provincia de Hubei. Es un producto agrícola con indicaciones geográficas y también es uno de los de Jingzhou. famosas especialidades de frutas. El pomelo de miel Songzi es una variedad local que utiliza pomelo local como portainjerto e introduce ramas de alta calidad del pomelo de miel Fujian Guanxi como vástagos para injertar y reproducirse. El fruto es de tamaño pequeño y de forma achatada, con piel de color amarillo verdoso y aceite fino. células, huele fragante.

7. Cangrejo peludo Honghu

El cangrejo peludo Honghu, también conocido como cangrejo de agua clara Honghu, es una especialidad local de la ciudad de Honghu, provincia de Hubei y un producto de indicación geográfica nacional de China. El auténtico cangrejo peludo Honghu, especialidad de Honghu, tiene una concha de color verde barro, lisa y brillante, y un ombligo blanco y cristalino, como el jade blanco, las patas del cangrejo son doradas, sólidas y poderosas; , la cabeza y la coraza son relativamente gruesas, la carne es densa y el caparazón es duro, regordete y brillante, de color púrpura o pasta de frijol y grasa de color blanco lechoso, se puede decir que es un tesoro entre los cangrejos.

8. Shishou Bijia Fish Maw

Bijia Fish Maw es una especialidad local de la ciudad de Shishou, ciudad de Jingzhou, provincia de Hubei. Es un producto de indicación geográfica nacional y uno de los famosos productos acuáticos de Jingzhou. especialidades. Las fauces de pescado Bijia son un alimento precioso elaborado a partir de la vejiga natatoria del "pez Bijia" producido en las aguas de la sección Shishou del río Yangtze. Es una gelatina hecha de fósforo, huesos, piel y vejiga natatoria de pescado como materia prima.

9. Melocotón amarillo Sanhu

El melocotón amarillo Sanhu es una especialidad local del condado de Jiangling, ciudad de Jingzhou, provincia de Hubei. Es un producto de indicación geográfica de productos agrícolas y es una especialidad famosa. fruta en Jingzhou. La estructura geológica única y el entorno del sistema hídrico del área de producción de Gangneung Sanhu han cultivado la variedad local única de melocotón amarillo Sanhu. La fruta del melocotón amarillo Sanhu tiene forma redonda, con una superficie dorada y una pulpa dorada. Hay una pequeña cantidad de color rojo y duro. soluto cerca del núcleo es rico en jugo, agridulce, rico en aroma y tiene una alta tasa comestible. Tiene las cinco características de "dulce, grande, redondo, amarillo y fragante".

10. Jingzhou Dabai Diao

Jingzhou Dabai Diao, también conocida como la tortuga roja con la boca respingona, es una especialidad representativa local de la ciudad de Jingzhou, provincia de Hubei. Producto indicativo de productos agrícolas y existe desde hace más de 1.400 años. Al ingresar a la corte real, es una de las especialidades acuáticas famosas de la ciudad de Jingzhou. El Jingzhou Dabai Diao tiene un cuerpo esbelto, lados planos y forma de hoja de sauce, su dorso es cian, sus lados son gris plateado, su abdomen es blanco puro, sus aletas dorsal y caudal son gris negruzcas, sus aletas pectorales, pélvicas; Las aletas y las aletas anales son de color blanco grisáceo. Tiene las características de "cuerpo individual grande, carne blanca y delgada y sabor delicioso".