Consejos de vida: ¿Es mejor comer nueces crudas o cocidas?
Las nueces se diferencian de otros frutos secos en que no es necesario saltearlas ni procesarlas antes de que estén listas para el consumo. Las nueces crudas se pueden comer directamente, picadas o molidas. Son un refrigerio saludable imprescindible para toda familia. Aprendamos más sobre las nueces crudas a continuación.
¿Son mejores las nueces crudas o las nueces cocidas?
¿Son mejores las crudas? 1. Los granos de nuez contienen más proteínas y ácidos grasos insaturados necesarios para la nutrición humana. Estos ingredientes son sustancias importantes en el metabolismo de las células del tejido cerebral y pueden nutrir las células cerebrales y mejorar la función cerebral. 2. Los granos de nuez pueden prevenir la arteriosclerosis y reducir el colesterol. Además, las nueces también se pueden utilizar para tratar la diabetes no insulinodependiente; las nueces también tienen efectos analgésicos en pacientes con cáncer, aumentan los glóbulos blancos y protegen el hígado.
Cómo comer nueces crudas
1. Pulpa de nuez: Algunos niños encuentran las nueces insípidas, un poco astringentes y no tienen muy buen sabor. Pero como padres, por supuesto, esperamos que nuestros hijos puedan recibir una nutrición suficiente. En este momento, se pueden batir las nueces hasta obtener una pulpa, que se puede beber como agua o agregar al mezclar fideos. Esta pulpa de nuez es natural y no tiene aditivos, puede nutrir el cerebro y asegurar la absorción nutricional del niño.
2. Gachas de nueces para nutrir el estómago: No se recomienda a las personas con función gastrointestinal débil comer nueces duras, como comerlas crudas, o nueces con sal y pimienta compradas en el supermercado, etc., y cocinar gachas. con nueces + ñame + arroz Beber esta papilla con regularidad no solo complementa los nutrientes de las nueces, sino que también tiene un buen efecto protector sobre el estómago.
3. Gachas de nueces para dormir: cuando no puedas dormir bien, puedes usar nueces + mijo + azucena + almendras para hacer papilla. En realidad, esta papilla no tiene muchas calorías, por lo que no. No tienes que preocuparte por ganar peso.
Eficacia de las nueces crudas
El fortalecimiento cerebral es el efecto más conocido de las nueces crudas. Li Shizhen dijo una vez que las nueces crudas pueden nutrir los riñones y el cerebro, y ayudar a las personas a mejorar su sabiduría. Moler nueces hasta convertirlas en polvo y beberlas con agua es la mejor manera de fortalecer el cerebro y mantener la salud. Debido a que las nueces crudas son ricas en fosfolípidos, tienen buenos efectos para la salud de los nervios del cerebro y los ácidos grasos insaturados del aceite de nuez pueden prevenir la arteriosclerosis;
El Rey de los Antioxidantes. Las nueces crudas contienen aminoácidos, ácido oleico y antioxidantes que pueden prevenir los accidentes cerebrovasculares, la enfermedad de Alzheimer y las enfermedades coronarias. Son especialmente adecuadas para personas de mediana edad y ancianas y mujeres menopáusicas. Sin embargo, no las coman en exceso de una vez. De lo contrario afectará la digestión gastrointestinal.
Alivia la tos y el asma. Las nueces crudas tienen un efecto de tratamiento auxiliar para los pacientes con bronquitis crónica y asma. En otoño e invierno, la incidencia de estas dos enfermedades es mayor. Los pacientes pueden tomar algunas nueces crudas todos los días, lo que es mejor que tomar tónicos costosos.
Cómo conservar las nueces crudas
(1) Almacenamiento en seco: Coloque las nueces sin la cáscara verde en un lugar seco y ventilado para que se sequen a la sombra, y séquelas hasta que se forme la membrana. de la nuez se rompe y la cubierta de la semilla y cuando los granos son difíciles de separar y el color de los granos es consistente por dentro y por fuera, se pueden almacenar. Pon las nueces secas en un saco y colócalas en una habitación fresca y ventilada donde la luz no entre en contacto directo con la alta presión. Durante el almacenamiento, es necesario evitar la aparición de daños por roedores, moho, hongos, fiebre y otros fenómenos.
(2) Almacenamiento húmedo: Cavar una zanja de 1 metro de profundidad, 1-1,5 metros de ancho y tan larga como la capacidad de almacenamiento en un lugar protegido con terreno alto, seco, buen drenaje y sombra frontal. En primer lugar, se coloca una capa de arena limpia y húmeda de unos 10 centímetros de espesor en el fondo de la zanja. Se debe medir la humedad de la arena amasándola a mano hasta que quede armoniosa pero sin que salga agua. Luego coloque una capa de nueces y una capa de arena, y rellene el espacio entre la pared de la zanja y las nueces con arena húmeda sin dejar espacios.
La anterior es la información relevante sobre las nueces crudas que les he presentado. Espero que pueda ayudarlos a comprender las nueces crudas.