Receta integral de sopa de ternera

Materiales

Ingredientes principales; 200 g de ternera, 65438 piel de tofu, 20 g de fideos 0.

Accesorios: 2 gramos de pimiento, 2 gramos de cebolla verde, 2 gramos de piel de mandarina, 3 gramos de jengibre rallado, 2 gramos de pollo en polvo, 3 gramos de vino de cocción y 2 gramos de sal.

Cómo hacer sopa de ternera Huainan

1. Poner 200g de ternera en una olla con agua fría y blanquearla para quitar el olor a pescado y la espuma de sangre.

2.1 Cortar la piel de las judías en tiras, cortar la carne en rodajas, hervir agua, verter la piel de las judías, blanquearla durante 30 segundos y retirar.

3. Añade 20 gramos de fideos y blanquea.

4. Pon 2 gramos de pimienta en grano, 2 gramos de cebolla verde, 2 gramos de piel de mandarina, 3 gramos de jengibre rallado, 2 gramos de pollo en polvo, 3 gramos de vino de cocción y 2 gramos de sal. en una olla y llevar a ebullición.

5. Vierta los fideos, la piel del tofu y la carne y cocine a fuego lento durante 3 horas.

6. Vierte la cantidad adecuada de aceite de chile y cilantro en la olla y listo.