¿Se debe cocinar Yuanxiao en agua fría o caliente?

La olla debe estar hervida. No es bueno usar agua fría o agua caliente para cocinar bolas de arroz glutinoso, porque cuando la temperatura no es lo suficientemente alta, las bolas de arroz glutinoso congeladas no pueden condensar rápidamente la piel del arroz glutinoso en la superficie a través de altas temperaturas, por lo que bien puede envuelva el relleno en el interior, para garantizar que las bolas de arroz glutinoso no se cocinen demasiado ni queden expuestas durante el proceso de cocción posterior. Esto se puede lograr hirviendo las bolas de arroz glutinoso en una olla bajo agua. bolas es hervir la olla bajo agua.

Para garantizar la vida útil de las bolas de arroz glutinoso, ya sean bolas de arroz glutinoso dulces o bolas de arroz glutinoso saladas, se agregarán diferentes grasas a los rellenos internos para extender el tiempo de almacenamiento, por lo que los amigos son cocinar No es necesario volver a agregar aceite durante el proceso de hacer bolas de arroz glutinoso, de lo contrario las bolas de arroz glutinoso quedarán demasiado grasosas, lo que afectará el sabor. Al mismo tiempo, no es necesario agregar exceso de azúcar, de lo contrario. En circunstancias normales, quedarán demasiado dulces, solo hace falta cocinarlos y agregarles un poco de baya de goji para decorarlos antes de comerlos.