¿Es necesario marinar las brochetas de barbacoa?

Se debe marinar. El método específico de los kebabs es el siguiente:

Los ingredientes que se deben preparar con anticipación incluyen: 75 g de carne de cerdo, 5 ml de aceite de maní, 2 g de sal, 5 ml. salsa de soja, 3 g de pimienta de Jamaica en polvo, 5 g de comino.

1. El primer paso es cortar el cerdo en dados y ponerlo en un bol.

2. Agrega las cinco especias en polvo, el comino en polvo, la sal, la salsa de soja y el aceite de maní, mezcla bien con las manos y deja marinar durante media hora.

3. Después de marinar, ensarte en brochetas de bambú.

4. Colocar en la parrilla y untar con aceite.

5. Mételo en el horno a 200 grados y hornea durante 10 minutos.

6. Luego lo sacamos y los kebabs están listos.