Cómo hacer pechuga de pollo tierna y cómo comerla bien

La pechuga de pollo es rica en proteínas y el cuerpo la absorbe y digiere fácilmente. Aunque es rico en nutrientes, no tiene muchas calorías. Es la primera opción para quienes quieren adelgazar y también es muy adecuado para personas con diabetes. Ahora, aprendamos cómo hacer pechuga de pollo, cómo hacer que la pechuga de pollo sea deliciosa, cómo hacer que la pechuga de pollo esté tierna y suave y cómo retenerla en agua.

Cómo hacer pechuga de pollo;

1. Primero prepara el pollo, el pepino, las zanahorias, los huevos, el aceite, la sal, el ajo, el almidón, luego lava la pechuga de pollo y córtala en rodajas finas. .

2. Lavar las zanahorias, pelarlas y cortarlas en forma de rombos. Lava el pepino y córtalo en trozos en forma de rombo, luego vierte un poco de agua en el pollo.

3. Luego continúa dando palmaditas con las manos para que el agua penetre en la pechuga de pollo. Una vez que la pechuga de pollo se vuelva pegajosa, vierte la clara de un huevo.

4. Masajear con las manos hasta que la clara de huevo cubra el pollo, luego añadir un poco de almidón y masajear nuevamente hasta que quede completamente cubierto y reservar.

5. Luego llevar la olla a ebullición con agua hirviendo, mantenerla hirviendo, agregar las rodajas de pollo, remover suavemente con una espumadera, luego retirar y escurrir.

6. Calentar la sartén, verter el aceite, añadir las rodajas de ajo y sofreír hasta que estén fragantes, luego añadir las zanahorias y seguir salteando.

7. Por último, poner las rodajas de pollo en la olla, añadir un poco de sal y sofreír uniformemente, luego añadir el pepino, seguir salteando y verter agua y almidón para que espese.

Consejos íntimos para la pechuga de pollo:

1 No cortes el pollo muy grueso, sino córtalo muy fino. Si te cuesta cortarlo, puedes meterlo en el frigorífico para que se congele antes de sacarlo, lo que facilitará su corte.

2. El secreto para que el pollo tenga un sabor tierno y suave es prestar atención al orden y no invertirlo. Primero, vierta un poco de agua para que el agua se rompa, luego vierta clara de huevo para cubrir completamente el pollo, luego agregue almidón para sellar el agua, para que el pollo quede espeso y sabroso, y finalmente póngalo en agua hirviendo y suavemente use una cuchara para revolver para evitar que se peguen.

3. Cortar el pollo y el resto de ingredientes en rodajas para que el aspecto sea más armonioso.

4. Debido a que las zanahorias son más saludables después de freírlas en aceite y favorecen la absorción de nutrientes, se deben poner primero y los pepinos al final.