Cómo hacer sopa de albóndigas de cerdo y rábanos

Si la sopa de albóndigas es una combinación más nutritiva y saludable, porque tanto el rábano como la carne de cerdo pueden proporcionar algunos nutrientes a nuestro cuerpo y tener algunos efectos para el cuidado de la salud, podemos aprender sobre el método de cocción de la sopa de albóndigas con rábano que se presenta a continuación.

Ejercicio 1,

Relleno de cerdo: 150g; rábano blanco: 150g;

Huevo: 1/3;

Cilantro: adecuado cantidad; sal: 1/4 cucharadita; vino para cocinar: 1/2 cucharadita; salsa de soja: 1 cucharadita; cantidad adecuada de jengibre; cantidad adecuada

Cómo hacer sopa de albóndigas de rábano

1 Agrega los huevos batidos al relleno de carne y luego bátelo en una dirección con palillos hasta que el relleno de carne esté firme y pegajoso; .

2 Vierte la cebolla picada, el jengibre y todos los ingredientes en la carne batida y revuelve uniformemente en una dirección nuevamente.

Pelar y cortar en rodajas el rábano blanco, y picar el perejil.

4 Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, vierte las rodajas de rábano blanco y cocina hasta que el agua en el borde de la olla burbujee ligeramente, pero no hierva, luego baja al fuego más bajo. . Pon una cantidad adecuada de relleno de carne en la boca del tigre y pellizca suavemente para formar una pequeña albóndiga. Luego raspe con una cuchara (ponga un poco de agua en las manos y la cuchara para que la carne no se pegue) y ponga las albóndigas en la olla. Pon todas las bolas en orden.

5 Cuando las albóndigas estén todas cocidas, ponerlas en el agua, poner a fuego medio y llevar a ebullición, luego pasar a fuego medio a bajo y cocinar hasta que las albóndigas floten, luego apagar el fuego. (puedes utilizar una cuchara para quitar la espuma). Finalmente agrega pimienta blanca, sal, aceite de sésamo y cilantro.

Método 2,

1 Lavar el rábano y cortarlo en rodajas de rábano ligeramente gruesas.

2. Poner el rábano cortado en una olla hirviendo, añadir un poco de agua y llevar a ebullición.

Añadir las albóndigas prefritas y cocinar junto con los rábanos.

Al mismo tiempo, lavamos la col china y la cortamos en trozos pequeños y reservamos.

5 Después de que el rábano esté cocido, añade el repollo y cocina todo junto.

6 Añade la cantidad adecuada de sal y un poco de esencia de pollo y mezcla bien.

7 Vierte un poco de aceite de sésamo y cocina durante un minuto, luego apaga el fuego y sirve.

Consejos

La col china no se debe cocinar durante mucho tiempo, y el rábano se debe cocinar antes de agregarlo, para que el color de las guarniciones cocidas quede hermoso.