Receta casera para freír riñones de cordero

Alguien preguntó qué es el riñón de oveja. De hecho, el riñón de oveja es el riñón de oveja. En la medicina tradicional china, el riñón de oveja es el principal alimento medicinal antienvejecimiento y es rico en nutrientes. ¿Cómo se pueden cocinar tan buenos ingredientes? Consulte la introducción del riñón de oveja.

Receta de riñón de oveja - papilla de riñón de oveja

Preparación del alimento

100g de riñón de oveja, 200g de arroz, cantidad adecuada de sal.

Pasos

1. Lavar los riñones de oveja, quitarles la cintura y cortarlos en trozos pequeños para su uso posterior.

2. y póngalo en la olla. Agregue agua a hervir.

3. Agregue el arroz lavado, agregue los condimentos y cocine en papilla.

Consejos

Tiene el efecto de nutrir los riñones, fortalecer el organismo y mejorar la eficiencia del cerebro.

Cómo hacer riñones de cordero fritos con pimientos y cebolla

Preparación del alimento

100 gramos de riñones de oveja, 50 gramos de cebollita verde, 1 pimiento rojo y 10 gramos de jengibre. 15 g de aceite de maní, 5 g de sal, 1 g de glutamato monosódico, un poco de pimienta, 2 g de vino para cocinar, la cantidad adecuada de agua y harina, 1 g de aceite de sésamo.

Pasos del método

1. Cortar los riñones de oveja, pelar las cebollas y cortarlas en diagonal, cortar los pimientos rojos en rodajas, pelar y cortar el jengibre y reservar. p>2. Agregar agua a la olla, cuando el agua hierva agregar las rodajas de hígado de oveja y las rodajas de riñón de oveja, escaldar rápidamente hasta el 80%, verter y reservar.

3. olla, agregue las rodajas de jengibre, las rodajas de cebolla verde y las rodajas de pimiento rojo y saltee hasta que estén fragantes;

4. Vierta las rodajas de lomo y saltee uniformemente, agregue el vino de cocción, la sal, el glutamato monosódico y pimienta, sofreír a fuego alto, luego espesar con agua, almidón y verter aceite de sésamo.

Práctica de riñón de oveja y decocción de eucommia

Preparación de alimentos

100 gramos de riñón de oveja, 50 gramos de alubias, 15 gramos de Eucommia ulmoides, 10 gramos de jengibre, 1000 gramos de sopa de huesos de oveja, 5 gramos de sal, 3 gramos de esencia de pollo, 1 gramo de azúcar y 1 gramo de pimienta.

Pasos

1. Lavar el solomillo de cordero, cortarlo en rodajas y blanquearlo;

2 Lavar las judías verdes y la eucommia ulmoides, cortar el jengibre en rodajas y cuajar. a un lado;

3. Vierta la sopa de huesos de cordero en la olla, agregue los frijoles, Eucommia ulmoides y las rodajas de jengibre y deje hervir a fuego alto, luego ponga a fuego medio; p>4. Después de cocinar a fuego lento durante media hora, agregue las rodajas de riñón y cocine a fuego lento durante media hora.

Consejos

Eucommia ulmoides. Puede nutrir el hígado y los riñones. La cintura de cordero también tiene el efecto de nutrir los riñones y fortalecer el cuerpo. Los frijoles tienen el efecto de dragar los meridianos y son una buena sopa nutritiva.

El método de cocción de los riñones de cordero consiste en sofreír los riñones de cordero.

Preparación del alimento

300 gramos de riñones de cordero, una cantidad adecuada de aceite de cocina, una cantidad adecuada de salmuera, un poco de aceite de sésamo y un poco de sal y pimienta.

Pasos

1. Quitar la piel al lomo de cordero y lavarlo.

2 Coger una olla y verter la sopa marinada en el lomo de cordero. la carne hasta que esté bien cocida.

3. Sacar el lomo de cordero, dejar enfriar y cortarlo en rodajas.

4. Calentar la sartén con aceite hasta que esté 80% caliente, luego añadir el lomo y sofreír. hasta que esté cocido, luego sácalo;

5. Vierte aceite de sésamo en el plato y espolvorea con sal y pimienta.

Consejos

Una vez calentado el aceite, es más fácil controlar el avance de la fritura del lomo y evitar que se queme.