¿Cómo se debe controlar el tiempo y la calidad del remojo de las semillas?
Las diferentes semillas tienen diferentes requisitos de remojo. Por ejemplo, para remojar semillas de hortalizas, las semillas deben remojarse en agua tibia a 55-60 grados durante 10-15 minutos, luego bajar la temperatura del agua a 30 grados. y continúe en remojo durante 2 a 6 horas.
El tiempo necesario para el remojo de las semillas está relacionado con el grosor de la cáscara de la semilla, la permeabilidad al aire, el contenido de humedad de la semilla antes del remojo y la temperatura del agua de remojo de la semilla. El arroz índica absorbe agua rápidamente y el arroz japónica absorbe agua lentamente; las semillas con bajo contenido de humedad absorben agua rápidamente y las semillas con alto contenido de humedad absorben agua lentamente;
Puedes saber si las semillas han absorbido suficiente agua por su apariencia. Las semillas que han absorbido suficiente agua son translúcidas y el embrión y el endospermo se pueden distinguir vagamente a través de la cáscara. El embrión está hinchado y sobresale, y el endospermo se ablanda. Los granos de arroz se pueden triturar pelando la cáscara con las manos. , y no hay ningún crujido cuando se rompe.
Información ampliada
El remojo de semillas proporciona la humedad necesaria para una rápida germinación de las semillas después de la siembra, para matar gérmenes y plagas que se esconden dentro y fuera de las semillas, para envenenar las plagas subterráneas y las plántulas. plagas, etc. Finalidad. El remojo de semillas tiene una larga historia en China.
Después de que las semillas absorben agua, la cubierta de la semilla se hincha y se vuelve blanda. El oxígeno disuelto en el agua ingresa a las células con el agua y las enzimas en las semillas comienzan a activarse. Debido a la acción de las enzimas, se mejora la respiración del embrión y las sustancias insolubles almacenadas en el endospermo se convierten gradualmente en sustancias solubles y se transportan al embrión junto con el agua. Después de que el embrión de la semilla obtiene agua, energía y nutrientes, en condiciones adecuadas de temperatura y oxígeno, las células comienzan a dividirse, alargarse y atravesar la gluma (germinación).
Enciclopedia Baidu - Método de remojo de semillas