Recetas caseras de semillas de melón y melones
Los ingredientes son los siguientes: 1 calabaza, 150g de carne magra, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de almidón y 1 cucharadita de glutamato monosódico.
El método específico es el siguiente: Cortar la calabaza, frotarla con un poco de sal y marinarla durante cinco minutos, cortar la carne en tiras, frotarla uniformemente con maicena, calentar el aceite en la olla, deslizar la carne desmenuzada hasta que cambie de color, y marinarla. Vierta la calabaza buena en la olla y sofría, agregue una cucharada de pimiento rojo seco, agregue glutamato monosódico, sofría uniformemente, vierta un poco de agua, tape y cocine a fuego lento. tres minutos.
Método 2: Calabaza frita
Los ingredientes son los siguientes: 500g de calabaza, 1 cucharadita de sal, cantidad adecuada de aceite, 3 chiles secos.
El método específico es el siguiente: lavar la calabaza, quitarle la piel, cortar en trozos, subir la olla a fuego medio, agregar aceite hasta que esté 50% caliente, agregar los chiles secos, agregar el calabaza y sofreír durante 3 minutos, verter un poco de agua, agregar 1 cucharadita de sal, luego tapar y cocinar a fuego lento durante 3 minutos.
Método 3: Sopa de costillas de cerdo Gougua
Los ingredientes son los siguientes: 500 gramos de costillas, media calabaza, 2 cebolletas, 1 rodaja de jengibre y 1 cucharadita de sal.
El método específico es el siguiente: lavar la calabaza, cortarla en tiras, remojar las costillas en agua durante 5-6 horas y cambiar el agua varias veces durante este período. Por última vez, agregue vino Huadiao o vino de cocción para quitar el olor a pescado, escalde las costillas en agua, viértalas, póngalas en otra olla, agregue la cebolla, el jengibre y el vino Huadiao y use la olla a presión durante unos 15 minutos. para ventilar el gas.