Cómo hacer faisán salteado Cómo hacer faisán salteado

1. Cómo sofreír faisán: 1 faisán curado, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de ajo picado, cantidad adecuada de pimiento rojo pequeño, cantidad adecuada de pimiento verde, cantidad adecuada cantidad de brotes de ajo, una cucharada de vino de cocción, y un poco de esencia de pollo, un poco de salsa de soja, un poco de agua hirviendo.

2. Remojar el faisán en agua caliente durante media hora, luego lavarlo y ponerlo en una olla con agua a hervir durante 10 minutos. Cuando escurra el agua, enjuágalo y ponlo a hervir. por otros 10 minutos (este paso es para limpiar la carne).

3. Corta el pollo en tiras pequeñas y desecha los huesos.

4. Calentar el aceite, añadir el jengibre, el pimiento rojo pequeño y la mitad del ajo picado y sofreír hasta que esté fragante.

5. Agrega la carne de faisán y el vino de cocción para quitar el olor a pescado, agrega la salsa de soja y sofríe, agrega un poco de agua hirviendo y calienta a fuego alto hasta que se absorba el sabor.

6. Cuando el agua esté casi seca, agrega la otra mitad del ajo picado y el chile verde y sofríe un rato. Agrega los brotes de ajo y la esencia de pollo, sofríe hasta que esté fragante, apaga el fuego. calentar y poner en un plato.