¿Cuáles son los valores nutricionales y los efectos de las algas marinas?
1. Tratar el hipotiroidismo. Debido a que las algas contienen una gran cantidad de yodo, que es la principal sustancia sintetizada por la glándula tiroides, si el cuerpo humano tiene deficiencia de yodo, sufrirá la "enfermedad del cuello grueso", es decir, hipotiroidismo, por lo que las algas son el mejor alimento. para pacientes con hipotiroidismo.
2. Diuresis e hinchazón. El quelpo también contiene una gran cantidad de manitol, que tiene efectos diuréticos e inflamatorios y puede prevenir y tratar la insuficiencia renal, el edema senil, la intoxicación por medicamentos, etc.
3. Prevenir y tratar enfermedades de la riqueza. El manitol de las algas marinas, junto con el yodo, el potasio y la niacina, tiene un muy buen efecto preventivo y terapéutico sobre la arteriosclerosis, la hipertensión, la bronquitis crónica, la hepatitis crónica, la anemia, el edema y otras enfermedades. La proteína de alta calidad y los ácidos grasos insaturados de las algas tienen ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre las enfermedades cardíacas, la diabetes y la presión arterial alta.
4. Reducir las enfermedades por radiación. La goma de algas marinas puede promover la excreción de sustancias radiactivas en el cuerpo con las heces, reduciendo así la acumulación de sustancias radiactivas en el cuerpo humano y reduciendo la incidencia de enfermedades por radiación. Comer algas marinas con regularidad puede hacer que tu cabello se humedezca y se vuelva negro.
5. En los últimos años, los estudios han encontrado que los alimentos con algas como las algas marinas, las algas nori y las algas marinas tienen efectos anticancerígenos. Entre ellos, se han afirmado sus efectos preventivos y terapéuticos sobre el cáncer colorrectal y el cáncer de mama.
Datos ampliados
Precauciones al comer algas:
1. No comer algas como alimento básico.
No puedes comer algas marinas como alimento principal durante mucho tiempo, de lo contrario consumirás demasiado yodo, lo que tendrá un impacto en tu organismo.
2. No remoje las algas durante mucho tiempo
No remoje las algas durante mucho tiempo antes de comerlas, porque si el tiempo de remojo es demasiado largo, los nutrientes de las algas se perderán. , como las vitaminas solubles en agua y las sales inorgánicas, se destruirán al disolverse en agua y el valor nutricional se reducirá considerablemente.
No bebas té ni comas fruta inmediatamente después de comer algas.
No beba té ni coma frutas ácidas inmediatamente después de comer algas, porque las algas son ricas en hierro y los dos alimentos anteriores dificultarán la absorción de hierro en el cuerpo.
4. Grupos especiales de personas deben tener cuidado al comer algas.
Los pacientes con hipertiroidismo no deben comer algas, porque las algas contienen una gran cantidad de yodo, lo que agravará la afección. Las mujeres embarazadas y las madres lactantes no deben comer más algas. Esto se debe a que el yodo de las algas puede ingresar al feto y al bebé a través de la circulación sanguínea, provocando disfunción tiroidea.
Es mejor mezclar algas con vinagre, que puede ablandar las algas. Puedes intentar mezclar algas marinas con vinagre. Agregar cubitos de hielo a la sopa de algas puede acentuar la acidez del vinagre y hacerlo más refrescante.
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People's Daily Online - Ocho valores nutricionales de las algas. Hay cuatro cosas a las que se debe prestar atención al comer algas.