¿Qué debo hacer si al restaurante de ollas calientes no le va bien?
Posicionada como una franquicia de hot pot,
también se puede posicionar como un restaurante que opera una serie de platos de cordero.
O posicionarlo como un restaurante de especialidades en estofados,
un restaurante popular de estofados o simplemente un restaurante. Desde esta perspectiva, la clave es operar a fondo los productos especiales. Quiere seguir en el negocio
Este producto en particular no atrae clientes en verano.
Debemos tomar la iniciativa de hacer alguna orientación de consumo,
por ejemplo, a través de alguna medicina tradicional china
Es mejor que las personas con buena salud coman olla caliente o carne en verano.
Por supuesto,
los medios deberían publicitar esto,
y
y debe haber pruebas reales. Pero la publicidad no es simplemente el uso de métodos promocionales, como obtener tanto como se come y descuentos en los precios.
Categoría, sino para resaltar los beneficios que el producto puede aportar a los consumidores. Por ejemplo, algunos restaurantes tradicionales de estofados de cordero y shabu están abiertos en verano.
Sorprendentemente bien,
No dependen de descuentos regulares para atraer clientes.
Pero defiende la idea de comer cordero en verano.
¿Verano?
La temperatura es muy alta,
la gente suda con facilidad,
les gusta tomar bebidas frías cuando están cansado,
Soplar el aire acondicionado,
consume mucho oxígeno,
el consumo es realmente mayor que en otras estaciones.
En la teoría de la medicina tradicional china, el cordero nutre el yin. Significa equilibrar el yin y el yang, nutrir el yin en primavera y verano, fortalecer el yang en otoño e invierno. Comer cordero en verano puede lograr el efecto de reponer la fuerza física. de naturaleza cálida y contiene un 15%.
Cultivo aminoácidos, por lo que no los comeré en ninguna época del año.
Además, prestan especial atención al método de cocción. . Piensan: "El cordero Shabu-shabu debería ser más ligero en verano, como enjuagarlo con agua.
Será mejor si intentas comerlo.
Añade un poco de azúcar fría. caña,
Neutralizar sabores como el del melón de invierno también es una buena opción.
"Si el restaurante está decorado al estilo de un restaurante de hot pot, también puedes considerar desarrollar una serie de productos de estofado y desarrolle algunos adecuados para el verano.
Puedes empezar con los ingredientes base, como el fondo de la olla frío y tibio, que tiene un sabor cálido pero no seco.
También puedes investigar y desarrollar algunas ollas calientes especiales que se adapten a consumidores de diferentes edades, como la olla caliente con helado.
También se podrán lanzar fragancias refrescantes basadas en las características de los grupos turísticos locales.
La olla caliente es como una base de sopa clara.
Además, en verano hay mucha fruta y verdura, por lo que podrás cocinar lo que quieras, como platos saludables y de moda.
Olla caliente, olla caliente de hongos nutritiva y desintoxicante, olla caliente de frutas creativas, etc. En verano, muchas personas sienten dolor de estómago debido al calor.
Si puedes probar una variedad de deliciosos platos calientes, definitivamente se abrirá el apetito de los consumidores. Naturalmente, los clientes acudirán en masa a la tienda.
Si bien se aclara el posicionamiento y la dirección comercial del restaurante, también es necesario investigar si existen otros restaurantes de hot pot en el área local.
Sus calificaciones son como
¿Qué
¿Cómo es el negocio?
¿Cuál es el posicionamiento en el mercado?
¿Qué es el posicionamiento de precios?
De esta forma se comprueba si la cartera de productos de su restaurante debe ser "profunda"
o "amplia", y luego se pueden llevar a cabo las actividades de marketing paso a paso. Vale la pena estudiar cómo orientar bien el consumo. Generalmente,
se realizan anuncios promocionales simples en los medios,
el efecto no es obvio,
se recomienda que los restaurantes instalen programas de cocina en la televisión local. estaciones.
Por ejemplo, una serie de platos de cordero
Métodos de cocina científicos,
O presentar el estofado de cordero en forma de una columna gourmet en un periódico local.
Presenta cómo comer estofado en verano
aprobado
Estos anuncios de servicio público
amplian aún más la popularidad y reputación del restaurante. ,
Por otro lado, puede guiar a los consumidores a tener una comprensión más científica del estofado de cordero.
En resumen, el propósito es que los consumidores comprendan sutilmente que comer estofado de cordero en verano es bueno para la salud. Campamento
Preste atención a la gestión de clientes en las actividades de ventas,
visite empresas e instituciones con frecuencia y
los empresarios lo visitan con regularidad.
Pida consejo a estos antiguos clientes
, hable con ellos y convéncelos para que prueben la magia del estofado de cordero de verano u otro estofado especial mediante publicidad y orientación. Ropa
Debemos luchar por la excelencia y ser más humanos. Bueno para aprovechar el marketing. Puede compartirlo y promocionarlo con algunos recursos corporativos locales relevantes.
Sichuan y otras famosas cadenas de supermercados locales promocionan conjuntamente. Cree hermosos carteles y pliegos de una página. Si el consumidor está en el supermercado.
¿Cuánto descuento puedo disfrutar en páginas de cupones o cupones cuando gasto más de RMB?
Del mismo modo, los clientes que gasten unos cuantos yuanes más pueden obtener tarjetas VIP urbanas
súper gratuitas, etc.
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