¿Qué es más nutritivo, la leche o la leche de frutas?

La leche de frutas generalmente se refiere a la leche de frutas. Se elabora a partir de leche fresca. Después de la esterilización, se agregan bacterias beneficiosas (iniciador) a la leche, luego se enfría y se envasa. Actualmente, la mayoría de los productos lácteos de frutas disponibles en el mercado se coagulan, se revuelven y se aromatizan con diversos jugos de frutas, mermeladas y otros ingredientes auxiliares. La leche de frutas no solo conserva todas las ventajas de la leche, sino que también aprovecha sus fortalezas y evita sus debilidades en algunos aspectos mediante su procesamiento, lo que la convierte en un producto nutricional y de salud más adecuado para el ser humano.

La leche de frutas es una rica fuente de probióticos. Los probióticos se refieren a un tipo de bacterias fisiológicas intestinales beneficiosas para la vida y la salud humana, como Bifidobacterium, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei y otras bacterias del ácido láctico. Actualmente, existen muchas variedades de productos lácteos de frutas en el mercado, incluidas leches de frutas solidificadas, batidas y tipo jugo con diferentes jugos agregados, agridulces y aptas para los diferentes gustos de todos. No importa qué tipo de leche de frutas sea, su característica común es que contiene bacterias del ácido láctico. Cuando estas bacterias del ácido láctico se multiplican en el intestino humano, secretan sustancias beneficiosas para la salud humana. Por tanto, la leche de frutas tiene muchos beneficios para el cuerpo humano: