Cómo hacer encurtidos Goubao (una receta casera sencilla y fácil de aprender)

Los encurtidos Goubao son un plato casero muy clásico, delicioso y crujiente, muy apreciado por los comensales. Hoy compartiré cómo hacer pepinillos gou bao para que todos puedan preparar fácilmente deliciosos pepinillos gou bao en casa.

1. Preparación de materiales

Los materiales necesarios para elaborar encurtidos Goubao son muy sencillos e incluyen principalmente: Goubao fresco, sal, azúcar, vinagre, cebolla, jengibre, ajo, etc.

2. Pasos de producción

1. Lavar el tesoro de perro fresco, quitarle las raíces y las partes superiores y luego cortarlo en gajos del tamaño adecuado.

2. Ponga el tesoro del perro cortado en un recipiente, agregue una cantidad adecuada de sal, revuelva uniformemente con las manos y deje marinar durante 30 minutos.

3. Durante el periodo de marinado, puedes preparar otros condimentos. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos pequeños y reservar.

4. Sacar el tesoro de perro adobado, lavarlo con agua, quitar el exceso de sal y escurrir el agua.

5. Coloque el tesoro del perro lavado en un bol, agregue la cantidad adecuada de azúcar, vinagre, cebolla, jengibre y ajo y revuelva uniformemente.

6. Revuelva el condimento de manera uniforme, luego coloque el perro en el recipiente, revuelva uniformemente y deje que el condimento penetre completamente en el perro.

7. Ponga el tesoro para perros mixto en un recipiente sellado, métalo en el refrigerador y déjelo marinar durante 1-2 días.

3. Consejos

1. Al preparar encurtidos Goubao, preste atención a controlar la cantidad de sal, de lo contrario afectará el sabor.

2. Durante el período de decapado, puedes agregar un poco de chile en polvo o pimienta en polvo para aumentar el sabor.

3. Los encurtidos Goubao se pueden conservar en el frigorífico, pero es mejor consumirlos en el plazo de una semana, de lo contrario perderán su sabor.