¿Cuáles son los departamentos que regulan los alimentos en China ahora? ¿Qué aspectos gestionan? ¿Cuál es la relación entre ellos?

Esto es bastante complicado. Por favor, dé una breve respuesta a la pregunta del autor original. Si hay algún problema, corríjame. La seguridad alimentaria incluye materias primas, producción, procesamiento, circulación, ventas y otros vínculos. En el pasado (antes de 2013), se podía decir que la seguridad alimentaria era “el control del agua en Kowloon”. Los más importantes son el Ministerio de Agricultura (responsable de la producción de materias primas, principalmente en lo que respecta a la calidad y seguridad de la producción y cría de cultivos, ganadería, pesca, etc.) y la Administración de Alimentos y Medicamentos (afiliada al Ministerio de Salud, principalmente responsable de la gestión de la macrocalidad de los alimentos y la formulación de políticas de inocuidad de los alimentos). La Oficina de Cuarentena será responsable de la supervisión de la seguridad de los alimentos importados y exportados, y las dos unidades subordinadas, el Comité de Normalización, son responsables de la gestión unificada de las normas nacionales, y el Comité de Certificación y Acreditación es responsable de la gestión unificada de las normas nacionales. Responsable de la supervisión y gestión de la certificación), la Administración Estatal de Industria y Comercio (que instruye a las oficinas de administración industrial y comercial locales para que sean responsables de la supervisión y gestión de la circulación y venta de alimentos), otros como la Oficina de Protección Ambiental y la Oficina de Protección Ambiental. La Oficina Forestal sólo es responsable de algunas actividades que involucran a sus propios departamentos, principalmente control de la contaminación y silvicultura. Bajo esta circunstancia, muchos gobiernos locales han tomado la iniciativa en el establecimiento de oficinas de seguridad alimentaria, que están compuestas principalmente por la Administración de Alimentos y Medicamentos, la Oficina de Supervisión de Calidad, la Oficina de Industria y Comercio, la Seguridad Pública y otros departamentos, y son los principales responsables de la supervisión. , inspección y gestión de la seguridad alimentaria regional. Además, hay muchos tipos de alimentos, muchos tipos de lugares y métodos de procesamiento cambiantes, lo que dificulta mucho la supervisión. La inspección se basa en informes, lo que fácilmente puede llevar a una situación en la que nadie esté a cargo. Este es exactamente el problema que Kowloon ha enfrentado durante muchos años en la gestión del agua, pero siempre existen lagunas en la supervisión. En 2013, el Consejo de Estado creó la Administración de Alimentos y Medicamentos de China para integrar las responsabilidades de la Oficina de Seguridad Alimentaria, la Administración de Alimentos y Medicamentos, la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena y la Administración Estatal de Industria y Comercio. La principal responsabilidad es implementar la supervisión y gestión unificadas de la seguridad y eficacia de los alimentos y medicamentos en la producción, circulación y consumo. En el departamento de supervisión y gestión de alimentos y medicamentos estarán incluidos los correspondientes equipos de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria y los organismos de inspección y ensayo de los departamentos de administración industrial y comercial, calidad y supervisión técnica. La situación del control del agua en Kowloon durante muchos años se ha resuelto institucionalmente. Se han establecido departamentos administrativos como oficinas de supervisión de mercados y comités de gestión de mercados en varios lugares para implementar la aplicación de la ley unificada en los sectores de alimentos y medicamentos, inspección de calidad, industria y comercio. Esta dirección debería ser buena, pero todo tiene sus pros y sus contras. Que el nuevo sistema de gestión pueda lograr los objetivos esperados por el diseñador aún requiere los esfuerzos conjuntos de toda la sociedad. Esperemos y veremos.

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