¿Cómo hacer espinacas, limpiar intestinos, raspar aceite y cocinar huevos al vapor?

En comparación con la deliciosa carne, las verduras son insípidas y de hecho impopulares, pero las verduras contienen calcio, hierro, cobre y otros minerales. El calcio es un nutriente importante que promueve el crecimiento y el desarrollo de los huesos y los dientes de los niños. Fuente de fibra, es un factor importante para equilibrar la salud humana. También me devano los sesos para que mis hijos coman más verduras. No importa lo que haga, tengo que ponerle verduras.

La espinaca es la verdura de hoja verde más común, rica en proteínas y variedad de oligoelementos. No solo puede reponer el hierro y la sangre, sino que también promueve el crecimiento y el desarrollo, ¡adecuado para todas las edades! Las espinacas se utilizan a menudo para hacer sopas, como la sopa de espinacas y huevo. No cambiaré los ingredientes hoy, comamos un panqueque al vapor con salsa de espinacas. El producto final tiene un sabor fresco y nutritivo cuando se come con la salsa preparada, sólo puede describirse como "perfecto". A los niños también les gusta mucho. ¡Compartamos cómo hacerlo para niños quisquillosos!

Tarta de pollo con espinacas y salsa dip

Ingredientes: Huevos, 3 espinacas, 100 g de agua y almidón, 60 g de chalotas, 1 g de sal, 1 g de salsa de soja, 5 g de vinagre maduro, 2 g de aceite de sésamo, 2 g ajo, dientes 1 g de azúcar, 1 g de salsa de ostras, 5 g de aceite de cocina.

Pasos de elaboración:

1. Lavar las espinacas con agua corriente para eliminar los sedimentos superficiales y cortar en trozos pequeños para facilitar el siguiente paso. Picar las cebollas y el ajo.

2. Añade agua a la olla y deja que hierva. Blanquea las espinacas durante aproximadamente un minuto. Retira las espinacas inmediatamente después de que se ablanden.

3. Secar hasta que no esté caliente al tacto, exprimir el exceso de agua, picar en trozos y reservar.

4. Rompe los huevos en un bol y revuelve uniformemente. Agregue las espinacas picadas, la cebolla verde picada, la sal, el agua, el almidón y mezcle bien.

5. Tome un bol cuadrado de vidrio o de porcelana resistente al calor, unte una fina capa de aceite de cocina en el fondo y los cuatro lados del bol, corte un trozo de papel engrasado y extiéndalo en el fondo. del bol y luego vierta el líquido del huevo en él.

6. Tapa la olla con una tapa o film transparente y colócala en la vaporera. Hierva el agua y cocine al vapor durante unos 25 minutos. El tiempo específico depende del estado de solidificación de la natilla. Será más fácil de cocinar si lo cubres con film transparente.

7. Aprovecha el tiempo de cocer la crema de huevo al vapor para simplemente mezclar una salsa: toma un bol pequeño y añade el ajo picado, la salsa de soja, el vinagre maduro, la salsa de ostras, el aceite de sésamo y el azúcar y mezcla bien.

8. Después de que las natillas estén cocidas al vapor, sácalas y dibuja un círculo alrededor de los cuatro lados con un cuchillo, luego dale la vuelta sobre la tabla de cortar, quita el papel engrasado en la parte inferior y corta. Cortarlo en trozos grandes o gruesos, ponerlo en un plato y luego rociar la salsa uniformemente.

9. Ya está lista la deliciosa tortita de huevo bañada en espinacas. ¡Sabe tierna y muy rica!

Consejos:

El tiempo de cocción de las tortas de huevo al vapor variará dependiendo del tamaño, profundidad o material del recipiente que contiene el huevo líquido, por lo que deberás controlarlo tú mismo. La salsa se puede ajustar al gusto personal. Si queda picante es mejor agregar aceite de chile.