La eficacia y el papel de la stevia ¿Cuáles son la eficacia y el papel de la stevia?

1. Prevenir la diabetes: los glucósidos de esteviol no pueden descomponerse ni digerirse mediante enzimas en el tracto digestivo humano. Los glucósidos de esteviol ingeridos ingresan al colon a través del estómago y el intestino delgado y son fermentados y utilizados por microorganismos intestinales para producir ácidos grasos de cadena corta.

2. Prevenir la hipertensión arterial: La stevia tiene cierto efecto antihipertensivo, y se ha comprobado que este efecto de la stevia puede estar relacionado con su inhibición del ingreso de calcio.

3. Prevenir tumores: la mezcla de glucósidos de esteviol puede inhibir la formación de cáncer de piel en ratones causado por dimetilbenzantraceno, lo que indica que tiene el efecto de prevenir la aparición de tumores.