Propiedades medicinales tradicionales chinas del Astragalus membranaceus
Pinyin: zhì huáng qí
Nombre chino: Astrágalo tostado
Fuente: Este producto es un producto procesado de astrágalo.
Método: Cortar el astrágalo y freírlo según el método de tostado con miel (Apéndice 2D) hasta que no esté pegajoso. 1. Tome aproximadamente 4 g de polvo de astragalósido IV, péselo con precisión y mídalo según el método descrito en [Determinación del contenido de astrágalo]. El contenido de astragalósido IV (C41H68O14) en este producto no será inferior a 0,030.
2. Tome aproximadamente 2 g de polvo de glucósidos de isoflavona (pasado por el tamiz número 4), péselo con precisión y mídalo según el método descrito en Astrágalo [Determinación del contenido]. En base seca, este producto contiene verbascósido (C22H22O10) no menos de 0,020. Descripción general del procesamiento
El astrágalo tostado repone principalmente el Qi y eleva el Yang, y se utiliza ampliamente en productos procesados de astrágalo. Debido a la gran demanda clínica de piezas de decocción, la investigación sobre su procesamiento ha recibido especial atención. Como mejora de métodos tradicionales, temperatura de procesamiento, tiempo de procesamiento, dosificación de materiales auxiliares, análisis de calidad del producto terminado, etc.
El procesamiento tradicional del astrágalo es el tostado con miel, que se elabora cortando el astrágalo crudo y añadiéndole miel. El procesamiento es duro y requiere mucha mano de obra. La literatura informa que el uso de la freidora eléctrica CY para sofreír astrágalo con miel puede reducir la intensidad del trabajo. También hay algunos documentos que creen que tostar astrágalo con miel eléctrica es particularmente bueno, y comparan los productos terminados obtenidos mediante tres métodos de tostado diferentes (hornear, freír, humedecer primero y luego freír). Los resultados muestran que el astrágalo horneado tiene buena calidad, color brillante, no absorbe fácilmente la humedad durante el almacenamiento, puede extender su vida útil y está libre de insectos y moho. Los productos salteados absorberán la humedad después de dejarlos durante 20 horas, se volverán pegajosos después de dejarlos durante mucho tiempo y son propensos a enranciarse. La calidad de los productos obtenidos al humedecer primero y luego freír es peor que la de los productos horneados; Entonces hornear es el mejor de los tres métodos. En cuanto al tiempo de procesamiento y la temperatura, algunas personas creen que no existe una diferencia significativa en los efectos farmacológicos del astrágalo tostado a 70 V u 80 C durante 2 horas y el astrágalo tostado con miel tradicional. Otra literatura cree que cuando la dosis de miel es de 30°C, la temperatura es de 10°C y el tiempo de horneado es de 30 minutos, el contenido de astrágalo terminado es 3 veces mayor que el de astrágalo crudo. Por tanto, los autores proponen que ésta es la condición de procesamiento óptima.
Resumen: Partiendo de la calidad externa y la calidad intrínseca del astrágalo tostado con miel, explorar el nuevo proceso del astrágalo tostado con miel tiene un valor de referencia importante para nosotros para mejorar la tecnología de procesamiento del astrágalo. La Farmacopea China todavía utiliza el método tradicional y nosotros seguiremos la Farmacopea China. En cuanto a la mejora y optimización de la tecnología de procesamiento de miel de astrágalo, se necesita más investigación. En la investigación de la calidad del astrágalo tostado con miel, los estudiosos conceden gran importancia al control de la calidad interna. Por ejemplo, se estudiaron los contenidos de astragalósido IV, formononetina, astragalósido IV y fosfolípidos totales en astrágalo tostado con miel. Entre ellos, existen muchos métodos para estudiar el contenido de astragalósido IV, y los resultados son confiables y pueden usarse como indicadores para controlar los estándares internos de calidad del astrágalo.
Además, también se estudió si el contenido de Astragalus Honey Zhi cumple con los requisitos. El método consiste en tomar 65438 ± 0 g de decocción de astrágalo tostado con miel, romperlos suavemente, agregar 65438 ± 00 ml de agua destilada a un tubo de ensayo con tapa, extraerlo ultrasónicamente en agua tibia a 40 ° C durante 30 minutos y filtrar. Luego coloque el papel de prueba de glucosa en orina en la solución de extracto de astrágalo durante 3 segundos, sáquelo y observe el color del papel de prueba dentro de 3 minutos y 7 minutos. El color debe ser "amarillo 70 magenta 60 cian 30 marrón 70 violeta 40" (el contenido de azúcar del color es demasiado bajo y el color marrón es demasiado alto). Este método puede examinar la cantidad de miel agregada y el tiempo de humectación, y evitar la adición de miel antes de la inspección (Introducción: esta idea tiene ciertas ventajas en cuanto a las características microscópicas y físicas y químicas del astrágalo tostado con miel). Actualmente no hay información sobre la calidad e Informes sobre la relación entre autenticidad y falsedad.
Tecnología de procesamiento
(1) Tome tabletas de astrágalo crudo.
(2) Refinación de la miel. Coloque la miel en una olla, caliéntela hasta que hierva ligeramente, luego manténgala hirviendo a fuego lento para eliminar la espuma y la cera que flota en la superficie, y luego use una gasa o gasa para filtrar las abejas muertas y otras impurezas para obtener miel espesa; , puedes diluirlo con agua hirviendo, filtrar y refinar. Generalmente se utilizan burbujas de ojo de tortuga. La viscosidad medida a mano es ligeramente más fuerte que la de la miel de vaca y el color es ligeramente más oscuro. Temperatura 105t, gravedad específica 1,30.
(3) Tome miel refinada, dilúyala con una cantidad adecuada de agua hirviendo, viértala en las rodajas de astrágalo, mezcle bien y déjela humedecer durante 4-6 horas (para permitir que la miel se completamente absorbido).
(4) Poner las rodajas de astrágalo en el wok, sofreír a fuego lento y sofreír frecuentemente hasta que: ① El color sea amarillo oscuro, uniforme, ligeramente quemado y brillante; las piezas no están pegajosas, salteadas La sensación de la mano cambia de pesada y estancada a relajada (3) Una vez que las piezas se enfrían fuera de la olla, se escucha un ligero crujido cuando se giran con la mano; Los grumos están sueltos y se deshacen con un suave roce, y no hay adherencia entre las piezas.
(5) Sacar y dejar enfriar. Este astrágalo utiliza 25 kilogramos de miel refinada por cada 100 yuanes. Farmacopea China