¿Cuál es la mejor forma de dar hígado de cerdo a mujeres embarazadas?
Ingredientes
Ingredientes: espinacas, hígado de cerdo,
Condimentos: rodajas de jengibre, un poco de manteca de cerdo, sal.
Método de trabajo
1. Lavar el hígado de cerdo, filtrarlo y trocearlo.
2. Después de cortarlo, marinar el hígado de cerdo con un poco de vinagre blanco y enjuagar con agua.
3. Poner el hígado de cerdo en un bol, verter agua hirviendo y verter, repetir varias veces. (En este momento, el hígado de cerdo está básicamente cocido y la sangre y una capa de turbidez en la superficie se han eliminado. Cocine rápidamente y el hígado de cerdo cocido estará muy tierno).
4 Agregue la carne de cerdo a la olla. Agregue aceite y rodajas de jengibre, saltee hasta que esté fragante y luego agregue agua (el caldo es mejor). Después de que hierva el agua, agregue las espinacas, la sal y el hígado de cerdo y cocine por 1 minuto.
Método 2: Sopa de tomate e hígado de cerdo.
Ingredientes
Dos xihongs y 3 yuanes de hígado de cerdo son suficientes.
Método de trabajo
Paso 1: Poner el hígado de cerdo en agua fría durante cuatro o cinco minutos antes de cocinarlo, retirarlo y escurrirlo, con lo que no solo podremos lavarlo hasta dejarlo limpio, sino también quitarle el olor a pescado en minutos. Cortar los tomates.
Paso 2: Poner un poco de aceite base en la olla, calentar el aceite, sofreír la cebolla y las rodajas de jengibre, poner los tomates en el aceite y sofreír, añadir la sopa.
Paso 3: Aquí utilizo caldo de res. Cocine por 2 minutos y luego agregue el hígado de cerdo cuando el xihong esté podrido.
Paso 4: Añade un poco de sal. El hígado de cerdo es fácil de cocinar y se puede cocinar en un minuto. Agrega un poco de esencia de pollo y cilantro o cebolla de verdeo picada y sirve.
Método 3. Sopa de col china e hígado de cerdo
Materiales
Materiales: 200 g de hígado de cerdo, 150 g de hojas de col china, 8 bayas de goji, cantidad adecuada de almidón húmedo , Sal refinada Cantidad adecuada, cantidad adecuada de jugo de jengibre y cebolla verde, cantidad adecuada de vino de arroz, cantidad adecuada de aceite de maní.
Método de trabajo
1. Lavar las hojas de col china y cortarlas en trozos pequeños.
2. Lavar el hígado de cerdo, exprimir la sangre, cortarlo en rodajas finas, añadir sal, jugo de jengibre, vino de arroz, almidón húmedo y dimensionar uniformemente.
3. Añade aceite de maní a la cacerola y calienta hasta que esté 70% caliente. Agrega las hojas de col y la sal y sofríe rápidamente. Añade la baya de goji y sofríe brevemente. Agregue la cantidad adecuada de agua hirviendo y deje hervir. Agregue el hígado de cerdo y cocine. Agrega sal al gusto.
Método 4, Sopa de hígado de cerdo con azúcar moreno
Ingredientes
"Rodajas de hígado de cerdo", "3 cucharadas de azúcar moreno", "800 cc de agua",
Método de trabajo
1: El hígado de cerdo y el azúcar moreno están listos.
2:1. Poner el hígado de cerdo en una olla con agua caliente y hervir. 2. Retire el agua después de hervir, luego lave el hígado de cerdo con agua limpia y reserve.
3: 1. Poner en la olla el azúcar moreno y sofreír brevemente. Cuando suelte el aroma, añadir agua y hervir.
4: Pon el hígado de cerdo cocido y lavado en agua con azúcar moreno, luego hierve y disfruta~
Método 5: Sopa de hígado de cerdo con astrágalo
Ingredientes
"4 taels de hígado de cerdo", "1 espinaca", "5 rodajas de jengibre", "cantidad adecuada de aceite de sésamo", "media botella de vino de arroz", "3 tazones de agua", "1 raíz de angélica", "raíz de astrágalo" 3 qian", "Salvia 1,5 qian", "cruda"
Método de trabajo
1: Medicina herbaria china para el almuerzo de hoy.
2. Después de lavar los materiales medicinales chinos, poner 3 tazones de agua en una pala pequeña, cocinar y reservar.
3: Después de comprar el hígado de cerdo, ¿utilizas sal? Luego enjuague con agua.
4: ¿Petróleo? Salteo hasta que esté fragante, luego agrego el hígado de cerdo y salteo hasta que esté medio cocido, luego lo saco y lo dejo a un lado.
5: Llevar a ebullición el vino de arroz y el brebaje, luego agregar el hígado de cerdo y dejar hervir, luego agregar las espinacas lavadas a la olla y disfrutar después de cocinar. Cocinar también se puede hacer de forma hermosa y sencilla. Normalmente puedo terminar al menos tres platos y una sopa en 30 minutos. Espero que todos disfruten de estos alimentos.
6. La sopa rica y suave es realmente dulce. En climas fríos, esto es realmente una bendición.