La diferencia entre las semillas de perilla cocidas y las semillas de perilla crudas

Perilla, la semilla de Perilla perilla, es una medicina tradicional china común y también tiene buenos efectos terapéuticos. Las principales formas de consumir semillas de perilla son crudas o cocidas. Para ayudar mejor a la digestión y la absorción de nutrientes del cuerpo, el efecto de las semillas de perilla fritas para el cuidado de la salud será más obvio y tiene un buen efecto terapéutico sobre la tos en ancianos y niños.

Las semillas de perilla cocidas son deliciosas.

La perilla contiene perilladehído volátil y otras sustancias aromáticas, que se utilizan comúnmente entre las personas para eliminar el olor a pescado, aumentar la frescura y realzar el sabor. "Tiaodingji" registra: "Por lo general, la menta, el pimiento, la perilla, la cebolla, el caucho, la piel de naranja, el crisantemo, las hojas, etc. se secan juntos, se trituran y se almacenan. Se corta el pescado en agua y se lava para eliminar el olor". Tiene un sabor delicioso y delicioso”.

Los "filetes de carpa con perilla" del poema "Qimao" de la dinastía Han pueden ser sashimi (en la dinastía Zhou se disponía de filetes de pescado, es decir, pescado crudo; Chen Deng, el prefecto de Guangling En la dinastía Han del Este, le gustaba comer "pescado crudo", la perilla púrpura se usaba para agregar fragancia y eliminar el olor a pescado. Debido a que el jugo de la perilla es de color rojo púrpura, muchas plantas procesadoras de alimentos también usan la perilla como colorante para la ciruela. salsa, tofu fermentado y otros alimentos Lavar la perilla, secarla, picarla y mezclarla con ajo remojado en vinagre, jengibre de cinco sabores, ajo agridulce, ciruela agria, etc., y el sabor será. muy singular

Eficacia de las semillas de perilla cocidas

Para los niños con tos prolongada, la flema en la garganta es como una sierra y el anciano tose y respira con dificultad: un yuan. para perilla, uno o dos yuanes por ocho almendras (peladas y sin puntas), dos yuanes para que el anciano agregue miel blanca. El polvo Su Zi (medicina herbaria del sur de Yunnan) se usa para tratar el asma y la tos, y comer alimentos con flema. , suaviza las heces, trata el pie de atleta y el dolor en las articulaciones causado por el viento, el frío y la humedad, y trata la intoxicación por cangrejos.

De hecho, las semillas de muchas plantas en la vida son comestibles, como las semillas de melón. Durante las fiestas, las semillas de melón son indispensables en todos los salones, pero ¿sabías que las semillas de las verduras son comestibles? La perilla es una parte indispensable de la mesa después del verano. Un plato que no sólo sabe bien, sino que también tiene beneficios para la salud. /p>