Cómo hacer sopa de riñones de cerdo para nutrir los riñones y fortalecer el yang. Comparte cómo hacer sopa de riñones de cerdo.

1. Cortar el lomo de cerdo directamente, no es necesario cortarlo por la mitad como antaño. ¡Ahorra tiempo y esfuerzo!

2. Poner el lomo de cerdo cortado en un recipiente y verter la cerveza.

3. La cerveza debe cubrir el lomo de cerdo y dejarlo en remojo durante 5-10 minutos.

4. Lavar el lomo de cerdo remojado y ponerlo en una olla con agua fría a hervir.

5. Límpielo y resérvelo para su uso posterior.

6. Añade aceite a la olla y sofríe la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, añade el lomo de cerdo y sofríe.

7. Prepara dos huevos a la vez.

8. ¡Lava y corta los puerros y reserva!

9. Añade agua hirviendo a la olla y deja hervir un rato. La sopa poco a poco empieza a ponerse blanca.

10. Añade los puerros picados.

11. Añade los huevos, sazona con sal y pimienta y ¡listo!