Postres bajos en calorías
En primer lugar, elegimos como materia prima algunos ingredientes naturales bajos en calorías y ricos en fibra.
, como el ñame (57 kcal/100g), la calabaza (23 kcal/100g), el boniato morado (70 kcal/100g) y frutas como manzanas, peras y kiwis. Debido a que este ingrediente en sí tiene un dulzor natural, puedes agregar menos o nada de azúcar al prepararlo.
En segundo lugar, estos alimentos son ricos en fibra dietética, lo que ayuda a prevenir la absorción de grasas, reducir los lípidos en sangre, reducir el azúcar en sangre, hidratar los intestinos y desintoxicar.
Además, el método de procesamiento de estos ingredientes es simple, no requiere horno y puede retener completamente la mayor parte de la humedad y los nutrientes de los ingredientes sin agregar calor.
Luego Xiao Guoer te mostrará cómo preparar unos deliciosos postres bajos en calorías que no te harán engordar. El método y los ingredientes son muy sencillos, ¡sin ninguna dificultad! Cuando necesites nutrirte a principios de otoño, come más de estos postres para darle unas vacaciones a tu apetito y a tu estado de ánimo~
1
Calabaza con miel
Galletas de azúcar pasadas
Ingredientes principales
Calabaza | 300g
Tremella | 3 flores
Materiales complementarios
Azúcar blanca media cucharadita |
Miel | 1 cucharadita
Azúcar de roca | 4 o 5 granos
Un poco de sal
Practica
1. Remojar el hongo blanco con anticipación, lavarlo y quitarle las raíces.
2.
Añade un poco de agua a la olla a presión eléctrica y presiona SAIC durante media hora. Después de desinflarse naturalmente, abre la tapa y agrega azúcar de roca al gusto. Si no tienes olla a presión eléctrica, puedes utilizar una olla de leche o una cazuela para cocinar durante 1 a 2 horas.
3. Pelar y quitar las semillas de la calabaza, y cortarla en rectángulos del mismo largo.
4. Colocar las tiras de calabaza cortadas en un plato, espolvorear con un poco de azúcar y miel, añadir un poco de sal para endulzar el azúcar (solo añadir un poco de sal).
5. Poner agua fría en la olla, hervir el agua y cocinar al vapor durante 8 a 10 minutos, sacar y servir con hongo blanco. Un postre especialmente apetecible, sin carga~
2
Sopa de leche de osmanthus y boniato morado
Monica Shi Shang Zhu Yi
Principal ingredientes
Boniato morado 2 piezas
Leche pura 250 ml
Materiales complementarios
Osmanthus
Práctica
1. Prepara los ingredientes: leche, boniato morado, osmanthus (esta receta es para tres personas, la cantidad se puede aumentar o disminuir según tus necesidades).
2. Lavar, pelar y cortar los boniatos morados en dados.
3.
Coloca la batata morada en un plato apto para microondas, rocía un poco de agua en la superficie y cocina a fuego alto durante cinco minutos. (Si no tienes microondas, puedes usar una vaporera y cocinar al vapor durante unos 15 minutos).
4.
5. Vierte en la licuadora y agrega al mismo tiempo leche pura (si te gusta más diluida, puedes agregar más leche).
6. Enciende la electricidad para hacer sopa de leche. Licue hasta que la sopa de leche esté suave y sin granos.
7.
Viértelo en una taza y espolvorea unas flores de osmanthus por la superficie. La batata morada en sí tiene un sabor dulce, por lo que es deliciosa sin añadir azúcar. Si te gusta dulce, puedes añadir un poco de miel y mezclar bien. Tomemos un plato de sopa de leche de batata morada dulce~
三
Ñame de arándanos
Por Miss Doubao
Ingredientes principales
Por Miss Doubao
Ingredientes principales
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Ñame de hierro | 1
Materiales complementarios
| 2~3 cucharadas de leche
Sal 1g
Arándano mermelada | 3 cucharadas
Práctica
1. Lavar y cocinar al vapor los ñames.
2. Pelar el ñame al vapor, batirlo con un robot de cocina o presionarlo hasta obtener un puré con una cuchara y luego tamizarlo para hacerlo más delicado.
3. Agrega un poco de leche y sal al puré de ñame tamizado y luego agrega un poco de leche para que el puré de ñame quede suave. Si te gusta dulce, puedes añadir un poco de azúcar o miel.
4.
Pon el puré de ñame en el molde y dale la forma deseada, mete en el frigorífico 20 minutos, añade a una dos o tres cucharadas de mermelada de arándanos. o dos cucharadas de agua, revuelva uniformemente y viértala.
El clásico ñame de arándanos tiene sabor a helado, pero tiene muchas menos calorías~
四
Ensalada de frutas y yogur
Servido principalmente en el restaurante Hongyi
Ingredientes
Naranja | 1
Manzana 1
Pera | 1/4
Kiwi | /p>
Fresas | 4
(También puedes sustituirla por tu fruta de temporada favorita)
Materiales complementarios
Yogur cantidad adecuada
Crisantemo amargo
Práctica
1. Primero lava las fresas y el crisantemo amargo varias veces con agua corriente. (El agua corriente puede evitar que los pesticidas residuales se filtren en las fresas y los crisantemos).
2 Después de lavar, agregue agua a los crisantemos y las fresas, agregue un poco de sal y sumérjalos en agua ligeramente salada durante 5 minutos para matarlos. cualquier residuo Microorganismos nocivos en la superficie de crisantemos y fresas.
3. Pelar y lavar las manzanas, cortarlas en dados y remojarlas en agua ligeramente salada para evitar la oxidación y decoloración de la superficie.
4. Pela y corta en dados el kiwi, la naranja y la pera respectivamente.
5. Saca el crisantemo amargo y las fresas remojadas en agua ligeramente salada y enjuágalas nuevamente con agua limpia. Retire las hojas de las fresas, córtelas en trozos pequeños y reserve.
6. Extienda el crisantemo amargo en el fondo del plato, ponga todas las frutas cortadas en cubitos encima, luego vierta una cantidad adecuada de yogur, revuelva uniformemente y coma ~ Si quiere menos calorías, puede hacerlo. Utilice yogur sin azúcar o desnatado.
五
Boniato con ñame y patata morada
Autor: Mido Xiaoyu
Ingredientes principales
Ñame |Media raíz
Boniato morado| 1~2
Condimentos
Yogur | Dos cucharadas
Leche 1 cucharada
p >Práctica
1. Pelar el ñame y cortarlo en gajos.
2. Después de lavar el boniato morado, poner la piel en una olla pequeña y cocinar hasta que esté suave.
3. Cocer el ñame al vapor en una olla y triturarlo hasta obtener un puré con el dorso de una cuchara.
4. Pela el boniato morado, muélelo hasta obtener puré de boniato morado con el dorso de una cuchara y añade tres cucharadas de yogur. Haga una delicada pasta de papa morada con sabor a yogur.
5. Añade dos cucharadas de leche al puré de ñame para obtener un puré de ñame delicado y con un rico aroma lácteo.
. (Si no te importa el calor, puedes agregar una cucharada de leche condensada para condimentar. Si no te importa el calor, no la agregues~)
6. molde en forma de corazón, agregar el puré de camote morado, compactarlo y desmoldar.
A continuación, utiliza el mismo método para hacer puré de ñame en forma de corazón, raspando la superficie con una espátula. Si no tienes molde, puedes comerlo con las manos ~
Si te resulta útil, ¡espero que lo adopten!