Recetas y pasos para carpas y pescados estofados
Comida Golden Nang
2018-06-07
Presta mucha atención
Las carpas a principios de verano están en período de desove y tienen Acumulan en sus cuerpos muchos nutrientes. Su cuerpo es gordo y fuerte, por lo que su carne sabe mejor. El clima en verano es cálido y húmedo. Beber un poco de sopa de carpa de forma adecuada puede ayudar a eliminar la humedad, el aperitivo, la diuresis y reducir la hinchazón. Desde el punto de vista nutricional, la carpa es rica en proteínas, minerales y vitaminas de alta calidad, es de fácil digestión y absorción y es apta para el consumo de todo tipo de personas, incluidos niños, mujeres embarazadas y personas mayores. En el método de preparación de la presente invención, la carpa al vapor o hervida tiene el mejor efecto nutricional, es deliciosa, fácil de digerir y puede aumentar el apetito.
Práctica sencilla:
1. Quitar las escamas, branquias y órganos internos de la carpa, y lavarlos.
2 Añadir la cebolla verde picada, jengibre picado, cilantro picado, vino de cocción y sal Deje marinar por un rato
3. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla y cocine el pescado hasta que la sopa se ponga blanca y podrida;
4. Añade un poco de vinagre y sirve.
Carpa: La carpa no se debe comer con frijol mungo, taro, grasa de res y cordero, hígado de cerdo, pollo, nepeta, regaliz, calabaza, frijoles adzuki, carne de perro, ni tampoco se debe tomar con el tradicional Cinabrio de la medicina china.