Cuanto más espesa sea la medicina china frita, mejor. La decocción que le receté en el hospital era mucho más fina que la de Tong Ren Tang. ¿Es la medicina o la humedad?

Lo sé. Diferentes médicos tienen diferentes recetas. A algunos médicos les gusta recetar un medicamento a base de hierbas, por lo que toda la receta requiere tomar una gran cantidad de medicamento y absorber mucha agua, pero la sopa suele ser muy líquida. A algunos médicos les gusta recetar medicamentos para los rizomas porque contienen mucho almidón, por lo que cuando se cocinan, quedan muchos sedimentos diminutos.

Si se elimina este motivo, la prescripción es la misma, por lo que si estás delgado, deberás añadir más agua, y el número de frituras se reducirá. La máquina automática de decocción cuesta mucho dinero y tiempo por cada decocción adicional, por lo que algunos hospitales ponen más agua y decoccionan una o dos veces menos, por lo que la decocción es muy suave.