¿Cómo hacer sopa con tripa de cerdo?
Valor nutricional:
Proteínas, vitaminas, caroteno, grasas, carbohidratos, fibra dietética, heparina, enzima pancreática, péptido inhibidor gástrico, péptido vasodilatador, Calcio, Fósforo y Hierro.
Apto para el público:
La población en general puede consumirlo.
Grupos tabú:
Las personas con el bazo y el estómago débiles y las mujeres embarazadas no deben comer verdolaga.
Materiales necesarios
300g de intestino de cerdo, 200g de verdolaga, 20g de hongo negro, un poco de baya de goji, cantidad adecuada de sal.
Método de trabajo
1. Lavar y cortar el intestino de cerdo en trozos; lavar la verdolaga y la baya de goji; remojar el hongo seco y lavarlo.
2. Hervir agua en una olla y remojar bien las tripas del cerdo.
3. Ponga las tripas de cerdo, la baya de goji y la verdolaga en una cacerola, agregue agua, cocine a fuego alto durante 2,5 horas y agregue sal al gusto.
Efectos y funciones
La verdolaga tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, reducir la hinchazón y aliviar el dolor, detener el sangrado y enfriar la sangre, esterilizar y eliminar el polvo. El hongo negro tiene los efectos de limpiar el estómago y los intestinos, proteger contra la radiación, reponer el qi y fortalecer el cuerpo, nutrir y activar la sangre, reducir los lípidos en sangre y retrasar el envejecimiento. Los intestinos de cerdo tienen el efecto de eliminar el calor, disipar el viento y detener el sangrado, y pueden usarse como producto auxiliar en el tratamiento de la diarrea crónica, el prolapso anal, la sangre en las heces y las hemorroides. Esta sopa tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, hidratar los intestinos y detener la diarrea, detener el sangrado y enfriar la sangre, reducir la hinchazón y aliviar el dolor. Esta receta puede eliminar el calor y desintoxicar, y también puede matar insectos y bacterias. Puede ayudar a mejorar el estado de la sangre en las heces y las hemorroides, y también puede reducir la hinchazón y aliviar el dolor.