¿Cuáles son los efectos de los garbanzos que Zhenguoyuan, una especialidad de Xinjiang, vende exclusivamente en Nanjing?
Información del producto de reventa de las especialidades de Zhenguoyuan Nanjing y Xinjiang
——Frijoles y garbanzos extraños de Tianshan
Los garbanzos son un recurso de especie muy valioso y raro, un alimento altamente nutritivo Planta leguminosa, rica en una variedad de proteínas vegetales y una variedad de aminoácidos, vitaminas, fibra cruda, calcio, magnesio, hierro y otros ingredientes. El contenido de proteína pura llega al 28%, grasa al 5%, carbohidratos al 61%, fibra al 4-6%. Los garbanzos contienen más de 10 aminoácidos, de los cuales los 8 aminoácidos esenciales están presentes, y el contenido es mayor que el de la avena. . Fuera más de 2 veces.
Características de los garbanzos
La región de Hotan en Xinjiang, China, es reconocida internacionalmente como una de las cuatro regiones de longevidad del mundo. La dieta diaria de los uigures generalmente consiste en carne de res, cordero, productos lácteos y frutas y melones con alto contenido de azúcar. Con una ingesta de alimentos tan rica en grasas, proteínas y calorías, pocas personas locales padecen diabetes y problemas cardiovasculares y cerebrovasculares. enfermedades. Tras una investigación científica de la Organización de las Naciones Unidas para la Salud, se descubrió que debido a que su alimento básico, el arroz artesanal, se mezcla con garbanzos, son los garbanzos los que juegan un papel clave en el equilibrio de la dieta, manteniéndolos alejados de la diabetes y la "tres enfermedades altas" ". Además de una esperanza de vida extremadamente larga, los lugareños también tienen una fertilidad extremadamente fuerte. Los hombres locales todavía pueden tener hijos entre los 70 y los 80 años. Esto se debe al hecho de que los garbanzos cultivados en entornos especiales tienen un alto contenido energético y pueden reponerse por completo. El cuerpo humano. Por lo tanto, los garbanzos también se llaman "frijoles de longevidad" en el área local. Los expertos médicos y expertos en alimentos creen que los garbanzos son mucho mejores que otras legumbres en términos de nutrientes completos, valor biológico y digestión y absorción. /p>
Efectos medicinales
Las isoflavonas de garbanzo tienen un gran impacto en la salud de la mujer. Son fitoestrógenos activos y pueden retrasar el envejecimiento de las células femeninas, para mantener la elasticidad de la piel, mantener la belleza, agrandar los senos. reducir la pérdida ósea, promover la formación ósea, reducir los lípidos en sangre y aliviar los síntomas del síndrome menopáusico de la mujer, etc.
Las isoflavonas de garbanzo también previenen la proliferación de células cancerosas y favorecen la muerte de las células cancerosas. Puede prevenir y tratar eficazmente los cánceres hormonales (como el cáncer de mama y el cáncer de próstata). Puede equilibrar los niveles hormonales, de modo que las usuarias sean menos propensas a sufrir molestias premenstruales y problemas relacionados con las hormonas (como los quistes ováricos).
Los garbanzos contienen oligoelementos cromo, que juega un papel importante en el metabolismo del azúcar y de las grasas del organismo. Los pacientes diabéticos padecen trastornos del metabolismo del azúcar, del metabolismo de las grasas y del metabolismo de las proteínas precisamente debido a la deficiencia relativa o absoluta de insulina. El cromo es un componente del factor de tolerancia a la glucosa (GTF). Los garbanzos tienen el efecto de controlar la diabetes, reducir el azúcar en sangre y prevenir y ralentizar las complicaciones de la diabetes. Hay informes de todo el mundo que indican que el contenido de cromo de los pacientes diabéticos es alto. más bajo que el de personas sanas La regulación del azúcar en sangre humana depende del nivel y la coordinación de tres factores: insulina, receptores de tolerancia a la glucosa y receptores de los islotes. Un contenido reducido de cromo en el cuerpo humano provocará una reducción de la actividad de la insulina, una reducción del número de receptores, una intolerancia a la glucosa y, por tanto, diabetes. Comer productos de garbanzo puede aumentar la actividad de la insulina y la cantidad de receptores de insulina en el cuerpo, controlando así el azúcar en sangre y mejorando los síntomas de la diabetes.
El cromo y los ácidos grasos poliinsaturados contenidos en los garbanzos pueden promover el metabolismo del colesterol, prevenir la deposición de lípidos en el hígado y las paredes arteriales, reducir la capacidad de coagulación de las plaquetas y prevenir la trombosis. Previene reacciones inflamatorias en la superficie dañada de los vasos sanguíneos, tiene un buen efecto protector sobre los vasos sanguíneos y puede prevenir y ralentizar eficazmente las complicaciones de la diabetes. Muchos pacientes diabéticos con niveles de azúcar en sangre altos, fluctuantes e inestables han controlado eficazmente su nivel de azúcar en sangre dentro de los 3 meses posteriores al consumo de productos de garbanzo, y sus complicaciones también se han prevenido y ralentizado de manera efectiva. [
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