¿Cómo hacer deliciosas las costillas de res?

Como manjar, las costillas de ternera se pueden preparar de muchas formas. La más común son las costillas de ternera estofadas. Si quieres que las costillas de ternera queden deliciosas hay que guisarlas, porque si no hay tiempo suficiente la carne tendrá un sabor muy duro y difícil de masticar. Las costillas estofadas requieren algo de tiempo y experiencia para perfeccionarse.

Cómo asar huesos de res a la pimienta negra en salsa;

Materiales: costillas de res, pimientos verdes, cebollas, vino para cocinar, dientes de ajo, cebollas, salsa de soja, chiles secos, estrella anís, sal, maicena (opcional), pimienta negra, salsa de soja.

Práctica:

1. Remojar las costillas de ternera en agua y sangre.

2. Cortar los pimientos verdes y la cebolla en tiras, cortar los dientes de ajo en trozos pequeños, hacer nudos con la cebolla y cortar el jengibre en rodajas.

3. Costillas de ternera, ahogadas.

4. Poner en la olla las costillas de res cocidas, agregar el chile seco y el anís estrellado.

5. Añade los nudos de cebolla y las rodajas de jengibre.

6. Un poco de salsa de soja.

7. Poner vino de cocción.

8. Cantidad adecuada de agua, al menos no costillas de ternera.

9. Después de que el fuego hierva, ponemos a fuego medio y cocinamos a fuego lento a nuestro gusto. Cuando esté casi cocido añadimos un poco de sal al gusto. Reducir el fuego y cocinar hasta que quede un poco de sopa, luego retirar.

10. Poner un poco de aceite en la olla, añadir los dientes de ajo y sofreír hasta que estén fragantes.

11. Añade la cebolla picada y saltea hasta que esté fragante.

12. Añade las costillas de ternera y sofríe brevemente.

13. Añade el pimiento verde triturado.

14. Añade pimienta negra y revuelve uniformemente.

15. Por último añadir un poco de salsa de soja, sofreír y servir. También puedes espolvorear un poco de pimienta negra al comer.

Consejos:

1. Remojar las costillas de ternera en agua para eliminar la sangre.

2. Las costillas de ternera están muy duras. De todos modos no puedo hacer nada, dejar que el tío que compró las costillas de ternera las pique.

3. Las costillas de ternera deben cocinarse a la perfección y los huesos deben cocinarse bien. Lo mejor es cocinar las costillas de ternera, que tardarán más. Si estás acostumbrado a utilizar olla a presión, tardarás unos 20 minutos.

Sigo usando la olla que me dio Suosuo esta vez. Depende de usted si está interesado (Deseo: Pruebe una olla nueva)

4. Lo que solía hacer era hacer una película fina. Esta vez se agregó salsa de soja a la sopa. Estaba un poco espeso y grasoso, así que no lo agregué más tarde. Una vez que estés dentro, puedes hacer lo que quieras.

5. Controla el punto salado. No uses demasiada salsa de soja, con un poco es suficiente.

Lo anterior es una buena opción en Beef Ribs Encyclopedia. Este método no solo hace que el bistec sea único en sabor, sino también atractivo en color. El cuerpo humano lo absorbe fácilmente cuando se ingiere y es útil en todos los aspectos del cuerpo humano.