¿Quieres que se cocinen los huevos de pato?
Creo que a mucha gente le gusta acompañar sus comidas cuando desayunan, y lo mejor que recuerdan de su infancia son los huevos de pato salados. Cada vez que como papilla, siempre que tenga un huevo de pato salado, me lo comeré muy bien.
En nuestra memoria sólo existen unos pocos tipos de huevos comestibles, como huevos de gallina, huevos de pato, huevos de ganso, etc. Y mucha gente suele comer estos huevos. Quizás mucha gente no esté familiarizada con los huevos de pato marino. Recientemente, CCTV expuso este huevo de pato. Luego de su transmisión, se extendió por todo el círculo de amigos. Mucha gente siente curiosidad por saber si se pueden comer huevos de pato en aceite. ¿Qué está pasando?
Resulta que los huevos de pato en el golfo de Beibu son absolutamente populares. Hablando de este lugar, es posible que muchas personas nunca hayan oído hablar de él. Este lugar tiene un clima único, abundante sol y abundantes lluvias, lo que es muy adecuado para el desarrollo de la industria de cría, y la gente de este lugar hace fortuna apoyándose en un grupo de patos.
Después de la exposición de las cámaras de seguridad, se rumoreaba que la gente de este lugar hacía una fortuna vendiendo huevos de pato y que todos vivían en villas. Este rumor se desconoce, pero los huevos de pato de los manglares de Guangxi se han vuelto tan populares que incluso el Diario Económico Agrícola publicó un informe especial al respecto.
Pínchalo con los palillos y saldrá el aceite. Mucha gente se pregunta cómo se hace. El editor lleva a todos a encontrar la respuesta.
Las condiciones de vida de los patos marinos aquí son muy buenas, el aire es fresco y hay bosques verdes por todas partes. Los pastores que viven aquí crían patos de cáñamo (patos de mar) todos los días. Los patos de mar comen pequeños cangrejos y camarones en la playa todos los días, por lo que cada pato crece gordo, grande y de alta calidad. Los huevos de pato nacidos naturalmente también son grandes y de alta calidad. Debido a que los patos marinos comen alimentos naturales,
cada huevo de pato salado se selecciona cuidadosamente y el proceso de producción se controla estrictamente, lo que lo convierte en un proyecto de apoyo local clave. Cada mañana, cuando se sueltan los patos, los pastores recogerán los huevos de pato en la casa de los patos, recogerán las cáscaras malas y se las comerán ellos mismos, y no utilizarán las cáscaras de los huevos mientras estén turbias, amarillas o negras.
La cáscara de los huevos de pato marino parece lisa, pero tiene miles de microporos. La superficie es una capa de pegamento.
Al encurtir huevos, después de lavarlos o remojarlos en agua, esta capa de gelatina se destruye y la sal puede difundirse libremente en los huevos. A medida que la sal sigue entrando, el agua sigue saliendo.
Las altas temperaturas promoverán la capacidad de los iones de sal para destruir las lipoproteínas, por lo que los huevos de pato marino liberarán más aceite después de calentarlos y cocinarlos; los huevos de pato salados pueden liberar más de la mitad del aceite. Ésta es la primera característica de los huevos de pato de Guangxi: el flujo de aceite.
Según los pescadores de la costa, un pato de mar puede comer de 1 a 2 kilogramos de cebo natural, como peces marinos, camarones y cangrejos, en un día. La esencia del marisco, por eso los huevos de pato de mar son ricos y frescos. ¡Más frescos que los mariscos!
Cógelo suavemente con los palillos y la yema regordeta del huevo de pato se esparcirá naturalmente con el aceite. Mi apetito es voraz y no puedo dejar de babear.
Los huevos de pato se pueden preparar con muchos ingredientes, y se pueden prensar para convertirlos en vegetales y servirlos con col tierna, okra con yema de huevo, camarones con yema de huevo, etc. , y la comida con yema de huevo salada es dos veces más deliciosa, ¡incluso para los niños quisquillosos!
Bebe gachas y come huevos de pato marino en el desayuno. Puedes comer dos tazones si no tienes apetito, pero aun así quieres comer cuando estés lleno.