¿Se pueden comer las estrellas de mar? ¿Cómo comerlas?

Las estrellas de mar son comestibles. Las formas más habituales de comer estrellas de mar son: cocer al vapor, hervir, cocinar huevos al vapor, hacer sopa, etc. Una estrella de mar es un equinodermo, llamado así por su forma de estrella de cinco puntas. La estrella de mar tiene un sabor ligeramente salado y rico en umami, y también es rica en nutrientes, como proteínas, aminoácidos y una variedad de oligoelementos. ¿Las estrellas de mar son comestibles? ¿Cómo comerlas?

Existen más de 1.600 especies de estrellas de mar y más de 300 especies fósiles. Se encuentran ampliamente distribuidas en fondos marinos arenosos, fondos marinos de barro blando, arrecifes de coral y océanos de diversos tipos. profundidades.

Las estrellas de mar son carnívoras y pueden alimentarse de diversos invertebrados, especialmente mariscos, crustáceos, poliquetos e incluso peces.

La respiración y excreción de las estrellas de mar se lleva a cabo principalmente a través de la piel de las branquias, los pies tubulares y la superficie corporal. Las branquias dérmicas son objetos similares a tumores que sobresalen de las capas internas y externas de células epiteliales de la pared corporal, y hacia ellas también fluye el líquido de la cavidad corporal.