La forma correcta de hacer pasta de pera

La pasta de Qiuli también se llama pasta de pera de nieve. Es una pasta relativamente tradicional elaborada a partir de pera de otoño y algunas medicinas chinas con efectos expectorantes. La pasta de Qiuli es especialmente adecuada para el consumo en otoño. Tiene un buen efecto sobre la tos causada por la sequedad en otoño. La pasta de Qiuli cocida tiene un color rojo más oscuro y se sentirá más dulce cuando se come, por lo que al comer pasta de Qiuli se puede agregar un poco de agua y mezclar. arriba.

Ingredientes:

6 peras copo de nieve, 20 gramos de carne de azufaifo, 25 gramos de azúcar de roca, 15 gramos de rodajas de jengibre, 150 gramos de miel, 10 gramos de almeja de Sichuan en polvo, y 2 gramos de regaliz.

Método:

1. Lave la pera copo de nieve con agua limpia y quítele la piel, use un rallador para moler la pulpa de la pera en secuencia (también puede usar un exprimidor para exprimirla); el jugo directamente); tomar un recipiente, poner un trozo de tela de jaula (o gasa fina), poner el puré de carne de pera sobre la tela de jaula, levantar las cuatro esquinas y exprimir todo el jugo de pera; y agregue la carne de dátiles en rodajas, el jengibre, el azúcar de roca, la almeja de Sichuan en polvo y el regaliz;

2 Después de hervir a fuego medio, baje a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que esté muy pegajoso y luego dé vuelta. fuera del fuego; espere hasta que se seque naturalmente. Cuando esté a la misma temperatura que su mano, use un filtro para filtrar el jugo de pera hervido, agregue miel y mezcle bien, póngalo en un biberón esterilizado con agua caliente y guárdelo en el; Mézclelo con agua hervida tibia al beber.

Al hacer pasta Qiuli, puede agregar materiales medicinales chinos como Luo Han Guo, Rehmannia glutinosa, Pueraria lobata, Fritillaria fritillary, Sichuan Fritillaria y Regaliz según sus propias necesidades para desempeñar un papel de cuidado de la salud.

Tabúes al comer pasta de Qiuli

1. Aunque la pasta de Qiuli es un buen producto para humedecer los pulmones y aliviar la tos, los expertos recuerdan que no importa lo bueno que sea el sabor de la pasta de Qiuli, No debe consumirse de manera casual como bebida, sino que debe consumirse de manera informal según la diferenciación del síndrome.

2. La mayoría de los ingredientes contenidos en la pomada Qiuli son productos que previenen la hidratación y protegen el yin, como Qiuli, Ophiopogon japonicus, almeja de Sichuan, etc. Por tanto, es especialmente eficaz para la tos seca causada por el yin. Deficiencia y calor pulmonar. Sin embargo, existen muchos tipos de síndrome de tos, como tos de viento-frío, tos de viento-calor, tos de retención de flema, tos de fuego de hígado, etc. En este momento, tomar ungüento Qiuli no solo es ineficaz, sino que a veces lo hace. peor.

3. La medicina tradicional china cree que el ungüento Qiuli es de naturaleza fría, por lo que es mejor que las personas con el bazo y el estómago fríos, las manos y los pies fríos y las heces blandas coman menos o nada para evitar agravar los síntomas. Los pacientes que son propensos a enojarse, tienen heces secas o tosen no deben beberlo y solo deben beberlo con moderación.

4. La pasta de Qiuli es un buen producto para humedecer los pulmones y aliviar la tos. También podemos hacer nuestra propia pasta de Qiuli. Sin embargo, debemos recordar a todos que la pasta de Qiuli tiene un alto contenido de azúcar. con precaución para evitar complicaciones innecesarias.