Cómo hacer pan tierno con leche evaporada, cómo hacer delicioso pan tierno con leche evaporada, profesora de alimentación

Paso 1. Primero, introduzca la nata ligera y el agua, bata un huevo, agregue el azúcar y la sal en dos rincones diferentes, vierta la harina con alto contenido de gluten, cave un pequeño agujero en la parte superior, agregue 3 g de levadura, inicie el modo de amasado durante 15 minutos.

2. Corta la mantequilla en trozos pequeños con antelación, colócala en un lugar cálido para que se ablande, amasa durante 15 minutos, agrégala y continúa amasando durante 15 minutos.

3. Probablemente la masa estará amasada hasta la etapa de expansión, es decir, puedes extender un trozo grande de film con las manos como se muestra en la imagen.

4. Dividir la masa directamente en 6 partes iguales y amasar uniformemente.

5. Envolver cada masa con hilo de algodón adecuado.

6. Amasar la masa hasta darle forma redonda con las manos.

7. Pon las seis masas pequeñas uniformemente en el molde hueco de cocina y déjalas fermentar en un lugar cálido hasta que el molde esté lleno en dos tercios.

8. Pintar con una fina capa de huevo batido.

9. Espolvorea arándanos rallados para decorar, precalienta el horno a 170 grados durante tres minutos y hornea la capa inferior durante 25 minutos.

10. El producto terminado se saca del horno y se enfría inmediatamente sobre la red de secado.

11.? Suave y delicioso

12.? El color también es súper bonito.

13.? Recuerda comer el pan cuando esté completamente frío.