¿Qué tipo de sopa es mejor para Yao Zhu Guo?
Eficacia:
Esta sopa tiene las funciones de eliminar el calor, favorecer la producción de líquidos y nutrir y nutrir la piel. Si está débil, agotado, no tiene suficientes líquidos corporales y tiene la piel seca, puede utilizar esta sopa como terapia dietética.
Ingredientes:
Una libra de melón de invierno, uno o dos trozos de vieiras al jengibre, un pato viejo, tres o dos trozos de magro de cerdo, un trozo de piel de mandarina y un poca sal.
Producción:
(1) Jiang Yaozhu, Chau. Coge el melón de invierno con piel y pepitas de un bocado y córtalo en rodajas gruesas. Lavar el pato viejo, quitarle las plumas y las vísceras, cortar la cabeza y la cola del pato, cortar los lados, cortarlo en cuatro trozos y hervir en agua hirviendo durante cinco minutos. Lavar la carne magra y la piel de mandarina.
(2) Añadimos agua a la cazuela, dejamos hervir a fuego alto hasta que hierva el agua, después añadimos los ingredientes, seguimos cocinando a fuego medio durante tres horas, añadimos un poco de sal al gusto y ya está. listo para comer.