¿Cuáles son los efectos y funciones del jengibre?
Beneficios nutricionales:
El jengibre es un condimento importante, una verdura y una planta herbaria china. Comer más jengibre puede estimular la mucosa gástrica y favorecer la digestión gastrointestinal. El jengibre es rico en gingerol y zingibereno, que pueden aliviar eficazmente los vómitos y los mareos. El jengibre es rico en potasio y tiene un olor acre. También puede disipar el resfriado y aliviar los síntomas del resfriado corporal.
Adecuado para:
El jengibre puede eliminar el calor y desintoxicar, y es adecuado para la mayoría de las personas. Es especialmente indicado para dolores de cabeza, tos, dolor de estómago por resfriado, diarrea y vómitos. También es adecuado para mujeres que sufren resfriados, dismenorrea y mareos durante la menstruación.
Tabúes dietéticos (población):
El jengibre puede esterilizar y desinfectar, lo que es de gran beneficio para el cuerpo humano. Sin embargo, los pacientes con deficiencia de yin y fuego excesivo, hemorroides, diabetes, colecistitis, úlcera gástrica, neumonía y tuberculosis. No es aconsejable comer jengibre con frecuencia. Además, el jengibre podrido producirá una sustancia altamente tóxica que puede provocar fácilmente la degeneración y necrosis de las células del hígado, provocando cáncer de esófago, cáncer de hígado, etc. , por lo que no es recomendable comer demasiado.
Tabúes de maridaje:
El jengibre no se debe comer con carne de res grasa, ya que puede causar irritación fácilmente;
Maridajes adecuados:
Jengibre, carne de res Puede disipar el frío, eliminar la humedad y armonizar el estómago;
Prácticas comunes:
Como condimento común, el jengibre se puede usar junto con otros ingredientes para hacer deliciosos platos en la vida comida?
El jengibre agridulce, el jengibre con azúcar moreno y la pasta de azufaifa, los huevos con azúcar moreno y jengibre, el jengibre rallado, la carne de cerdo desmenuzada salteada con jengibre, etc. son recetas populares.