Métodos e ingredientes de preparación de pollo en olla caliente

El método de preparación e ingredientes del pollo a la olla caliente son los siguientes:

Ingredientes: 200 gramos de galinobacterias, 200 gramos de pechuga de pollo, 500 gramos de caldo de pollo, 1 cucharada de caldo de pollo desmenuzado. jengibre, 1 cucharada de chalotas crujientes, media cucharada de cebolla verde picada, media cucharada de cilantro picado, media cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de sal y una cantidad adecuada de agua.

1. Remojar el hongo en agua y reservar. Corta los gallinomyces en tiras pequeñas con las manos y reserva. Hervir brevemente la pechuga de pollo en agua caliente, retirarla y cortarla en tiras pequeñas para su uso posterior.

2. Hervir la sopa de pollo y la cantidad adecuada de agua, agregar el jengibre rallado, las galinobacterias y la pechuga de pollo y llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

3. Finalmente añade sal y pimienta al gusto. Al comer, espolvoree cebollas rojas crujientes, cilantro picado y cebollas verdes picadas.

Método 2

1. Saque el pollo y descongélelo con anticipación, lávelo y córtelo en trozos y empaquete los ingredientes medicinales para su uso posterior.

2. Lavar los dátiles rojos y hacerles un agujero por ambos lados, cortar el jengibre en rodajas, lavar la baya de goji y reservar.

3. Vierta agua en la olla, agregue los ingredientes de los pasos 2 y 3, hierva a fuego alto, luego ponga a fuego medio y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.

4. Al hacer la base de la sopa, agregue harina alcalina y una cantidad adecuada de agua a la harina, mezcle hasta obtener una masa ligeramente seca, envuélvala en film transparente y déjela reposar.

5. Lavar las bolitas de gambas y sepia y reservar.

6. Lavar las setas ostra y las setas shiitake, cortarlas en trozos pequeños y reservar.

7. Lavar y escurrir las verduras y reservar.

8. Prepara tu salsa favorita.

9. Añade un poco de sal a la base de la sopa después de 30 minutos y ya podrás empezar a comer. Los camarones no son fáciles de blanquear por mucho tiempo. Puedes blanquearlos todos de una vez y comerlos todos.

10. Finalmente, puedes exprimir los fideos y escaldarlos con la base de sopa caliente según tus necesidades.

11. La sopa al final es muy fragante y deliciosa cuando se usa para hervir fideos alcalinos.