¿Dónde está la cucharada de caña de azúcar?
La caña de azúcar es una planta herbácea perenne de caña de azúcar, rica en sólidos.
La caña de azúcar es una planta herbácea tropical y subtropical anual o perenne y es un cultivo C4. Los tallos cilíndricos de Gansu son erguidos, macollados, agrupados, con nudos y yemas en los nudos; entrenudos sólidos, cubiertos con polvo de cera, hojas de color rojo púrpura o amarillo verdoso, etc., con nervaduras centrales gruesas y blancas; terminal, en Hay largos pelos plateados en la base de las espiguillas y pequeñas cariópsides rectangulares u ovaladas.
La caña de azúcar es una hierba perenne, alta y fuerte. Los rizomas son gruesos y bien desarrollados. La altura del tallo es de 3-5(-6) metros. Tiene entre 2 y 4 (-5) cm de diámetro y entre 20 y 40 nódulos. Los nódulos inferiores son cortos y gruesos y están cubiertos de un polvo blanco. La vaina de la hoja es más larga que sus entrenudos y sin pelos a excepción de la boca de la vaina; es extremadamente corta y ciliada. La hoja mide 1 m de largo y 4-6 cm de ancho, sin pelo, con el nervio central grueso, blanco y bordes aserrados. La panícula es grande, de unos 50 cm de largo, el eje principal no tiene pelos excepto los nudos, y no hay pelos filamentosos debajo de la inflorescencia, los racimos son en su mayoría verticilados y compactos, los entrenudos del eje del racimo y el tallo de las espiguillas no tienen pelos; ; las espiguillas son lineales y largas, redondas, de 3.5-4 mm de largo; la placa base tiene pelos filiformes, 2-3 veces más largas que la primera gluma, sin venas, pilosas, con la punta puntiaguda y el borde membranoso; gluma tiene 3 nervaduras, nervadura central rugosa, glabra o ciliada; la primera lema es membranosa, casi tan larga como la gluma, y la segunda lema es diminuta, sin aristas o vestigial; láminas lanceoladas;
La caña de azúcar es rica en azúcar y agua, además, también contiene variedad de vitaminas, grasas, proteínas, ácidos orgánicos, calcio, hierro y otras sustancias muy beneficiosas para el metabolismo humano. La caña de azúcar no sólo aporta dulzura a los alimentos, sino que también aporta los nutrientes y calorías que necesita el cuerpo humano. Contiene proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro, ácido aspártico, ácido aspártico, ácido glutámico, serina, alanina, valina, leucina, aminoácidos normales, lisina, ácido hidroxibutirato, glutamina, prolina, tirosina, cistina, fenilalanina, gamma. -ácido aminobutírico y otros aminoácidos, ácido fumárico, ácido succínico, ácido glicólico y ácido málico.