Una receta medicinal de ternera guisada y costillas de cerdo

Ingredientes: 500 gramos de huesos de ternera.

Accesorios: 30 g de Eucommia ulmoides, 15 g de Drynariae,

Condimentos: 15 g de cebolla verde, 10 g de jengibre, 5 g de sal, 1 g de pimienta de Jamaica, 2 g de aceite de sésamo, 10 g de vino de cocina.

Cómo hacer sopa de huesos de ternera de Eucommia ulmoides

1. Lavar la Drynariae y Drynariae, secarla o secarla, trocearla o cortarla en rodajas;

2. Añadir Eucommia ulmoides. Poner la rinoplastia en una bolsa de gasa, atar bien la bolsa y reservar;

3. Lavar los huesos de res frescos, romperlos en trozos pequeños o triturarlos;

4. los huesos de res y la bolsa de medicina en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua y deje hervir a fuego alto;

5. Hervir el vino de cocción y cocinar a fuego lento durante 1,5 horas;

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6. Saque la bolsa del medicamento y póngala. Agregue la cebolla verde picada, el jengibre picado, la sal refinada y el polvo de cinco especias, cocine a fuego lento hasta que hierva, luego vierta el aceite de sésamo.

Compatibilidad alimentaria de Eucommia ulmoides y sopa de huesos de res

1. Drynaria no debe consumirse con sangre de cordero, oveja y musgo.

2. No debe usarse junto con medicamentos secantes al viento.

Ingredientes de la sopa de Poria con huesos de res:

200 gramos de huesos de res, 30 gramos de Poria, 100 gramos de ñame, jengibre, cebollas verdes, sal, salsa de soja y glutamato monosódico.

Pasos detallados para hacer sopa de huesos de res y poria

1 Lavar los huesos de res y partirlos: lavar la poria y el ñame.

2. Poner la olla al fuego, agregar la cantidad adecuada de agua, agregar los huesos de res, la poria, el ñame, el jengibre y la cebolla verde y cocinar.

40 minutos, luego agrega sal, salsa de soja y glutamato monosódico al gusto.