Materiales medicinales de jengibre
? La medicina tradicional china, que está estrechamente integrada con la cultura tradicional china, tiene esta frase en "La Materia Médica de Shen Nong": "La medicina tiene un monarca, ministros, asistentes y enviados. Para promover la paz, un monarca, dos ministros, tres asistentes, y se utilizan cinco enviados…”.
? Esto es cierto para la medicina, y también lo es para los alimentos. ¿"Una flor que florece con cinco hojas"?
? Los principales condimentos de la cocina china son el aceite, la sal, el azúcar, el vinagre, la cebolla, el jengibre, el ajo, la pimienta, el anís estrellado, el clavo, la hoja de laurel, la piel de mandarina, el hinojo, la fresa, el limón y la salsa de soja.
? Si comparamos las recetas de la medicina tradicional china, entre todos los condimentos, ¡la sal es, por supuesto, la reina! Otros, como Ginger, fueron ministros, asistentes, embajadores.
? El jengibre en mi ciudad natal es diferente. Es una existencia mágica que sacude el pasado y brilla hoy.
? Puede ser un condimento y un papel secundario, o puede ser un plato principal único, ¡hasta el plato!
? Para evitar la vergüenza del agua sin raíces ni fuente, el autor "no evita a los familiares" y presenta brevemente "¿La corona de bronce es la mejor del mundo?". Mi ciudad natal, Tongling, es famosa por su Kyushu.
? La ciudad de Tongling está ubicada en la parte centro-sur de la provincia de Anhui, en el curso bajo del río Yangtze. La superficie total es de 3.008 kilómetros cuadrados. A medianoche de 2020, la población permanente es de 1.31.000.
? Es famoso por el cobre y prospera gracias al cobre. Se la conoce como "la antigua capital del cobre de China y la base del cobre contemporánea".
? La historia de la minería y fundición del cobre comenzó en las dinastías Shang y Zhou y duró más de 3.500 años. La primera vasija de agua de cobre, el primer lingote de cobre y las primeras existencias de cobre de la Nueva China procedieron de Tongling. ¿Impresionante?
? La Escuela Tongcheng fue la escuela de prosa más grande del mundo literario de la dinastía Qing en China. Debido a que los "tres antepasados" de la escuela Tongcheng, Fang Bao, Liu Dakui y Yao Nai, eran originarios del sureste del condado de Tongcheng (hoy condado de Songyang), hay un dicho que dice que "la gente de Songyang es famosa en Tongcheng. "
? Desde que el condado de Songyang quedó bajo la jurisdicción de la ciudad de Tongling en junio de 2016, la gente de Tongling se ha visto constantemente sorprendida. Lo que es gratificante es que la simple y pesada cultura del bronce ha convertido a Wang Yangzhi en un maestro de la prosa. Sorprendentemente, Tongling es la fuente de "los artículos del mundo provienen de Tongcheng".
? Se le puede considerar originario de Tongling, Sri Lanka. Al autor incluso le gusta hablar del viejo dicho "Tongling es tan pequeño que tiene todo lo que necesitas". ¿Cuáles ocho tesoros? "Oro, plata, cobre, hierro, estaño, jengibre, ajo y cáñamo".
? El jengibre es un condimento imprescindible para las personas en casa. Se puede procesar en tiras, rodajas, polvo y jugo para usarlo en platos para realzar el sabor, aumentar la frescura y eliminar el olor a pescado. Por ejemplo, cuando coma cangrejos, pele y pique el jengibre y agréguelo al vinagre de arroz para reducir el frío de los cangrejos. Oye, la carne de cangrejo blanca como la nieve bañada en vinagre de jengibre ligeramente fragante es una combinación perfecta, ¡se me hace la boca agua!
? El jengibre es una planta herbácea perenne y un cultivo anual. Es originaria de zonas tropicales como China y el sudeste asiático y está ampliamente distribuida. ¿Por qué son famosos los productos que se producen en mi ciudad natal, Tongling? Principalmente relacionado con la geografía. "Youyang Za" registra: "Hay cebollas en las montañas y plata al pie de las montañas. Oro al pie de las montañas. Jengibre en las montañas y cobre y estaño al pie de las montañas".
? El subsuelo de Tongling contiene metales no ferrosos únicos, que son adecuados para el crecimiento vigoroso de algunas plantas de la superficie. Por eso, la hoja de jengibre, uno de los ocho tesoros, destaca por alimentar el "amor especial por ti especial". Su piel es blanca, ligeramente amarilla; la forma es como una bergamota, con pétalos gruesos; los dedos son regordetes, blancos y tiernos, pero no asfixiantes; No está bien envidiar, envidiar y odiar a Jiang en otros lugares. Una vez que bebes y picoteas, ¡tienes que decidir!
En este sentido, el jengibre Tongling es muy apreciado por la gente por sus características de “trozos grandes con piel fina, jugosos y con menos residuos, carne crujiente y sabor fuerte”.
? Por lo tanto, el jengibre Tongling se destaca del condimento y le da un toque magnífico. Las hojas verdes y las flores rojas se mezclan en una, y las delicias vuelan juntas.
? Los casos más típicos, como "Hu Yumei" en Anqing, "Sanhe Simei" en Yangzhou y "Hengshun" en Zhenjiang, son todas adquisiciones de jengibre Tongling por parte de Yuzun a un precio más bajo para procesarlo en azúcar de roca y jengibre dulce. y jengibre agrio, jengibre de soja.
? Y cuando esos jengibres terminados compitieron con el jengibre fresco encurtido por los propios lugareños de Tongling, tomaron la delantera. ¿A qué sabe? ¡Todo es maravilloso!
? Oh, Tongling ha producido jengibre desde la antigüedad, y está bien documentado que fue en el período de primavera y otoño. Las principales áreas de plantación son la ciudad de Tianmen, la ciudad de Datong, la ciudad de Shun'an, la ciudad de Zhongming, el municipio de Donglian y el municipio de Xilian.
? Su área central es la ciudad de Tianmen, ubicada a 117,8 grados de longitud este y 30,8 grados de latitud norte. El clima aquí es templado, las lluvias abundantes y las cuatro estaciones son distintas. Menos mal que el jengibre es indomable y aquí nace el mejor jengibre.
? Por cierto, el jengibre Tongling ha sido identificado científicamente por el Instituto de Horticultura de la Academia de Ciencias Agrícolas de Anhui y pertenece a los tipos de jengibre blanco y jengibre pai.
? Según análisis de datos de laboratorio, el jengibre psíquico no solo contiene gingerol, gingerol y aceite de jengibre, sino que también es rico en proteínas, calcio, fósforo, hierro, caroteno, tiamina, riboflavina, niacina, antitrombóticos y sales inorgánicas. efectos de "fortalecer el estómago y detener los vómitos, promover el qi y dispersar el frío, resolver la flema y desintoxicar, y promover la sudoración y eliminar el calor".
? El jengibre psíquico, que puede utilizarse tanto como medicina como como alimento, cumple perfectamente el tan cuestionado eslogan de "curar enfermedades, fortalecer el cuerpo y prevenir enfermedades".
? El 165438 de junio + 16 de octubre de 2009, la antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la implementación de la protección del producto con indicación geográfica para el jengibre blanco Tongling.
? Hoho, certificación oficial, gloria ilimitada. Jengibre Tongling, ¡no hay jengibre en el mundo!
? Querido lector, cuando nos encontramos en un estado de inquietud, de ojos llorosos y sentimos que "la vida es demasiado corta para estar a la altura del único alimento y del amor", podemos partir completamente desde el punto de vista de la fuerza y preguntarle al alma: "Ten ¿Probaste el jengibre de Tongling?" ”
? ¡Oye, espero que no te dejes llevar por el viento!
? Este olor puede ser recordado y aparecer y desaparecer antes de que me dé cuenta. ¡Qué hermoso, jengibre Tongling!
? 2021 165438+9 de octubre
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