¿Cómo guisar tónica en otoño e invierno?

Pollo con huesos negros, astrágalo, azufaifo, champiñones, matsutake, champiñones blancos

Método de trabajo

1. Astrágalo, azufaifo, pollo con huesos negros

2. Hongo shiitake, matsutake y hongo blanco

3. Esta es mi arma mágica para hacer sopa: olla para guisar (especialmente utilizada para hacer sopa, ahorra energía y es segura) * Primero hierve el pollo con huesos negros y retíralo. la sangre en polvo * Agregue el astrágalo y la azufaifa * Ponga la olla a fuego lento y cocine durante 4 horas * Al mismo tiempo, remoje los hongos shiitake y los hongos matsutake en agua.

4. Coloque la sopa de pollo cocida en el wok y vierta varios champiñones remojados. Asegúrese de agregar el agua utilizada para remojar los champiñones para que la sopa quede más fragante. Por último añadir las setas blancas frescas y un poco de sal. Todo tipo de setas son un alimento antienvejecimiento habitual, especialmente en otoño, muy adecuado para mantener el calor.