¿Cuáles son los ocho proyectos principales en Longyan, Fujian?
(1) Camote seco Liancheng
Hace doscientos o trescientos años, se hizo famoso en el país y en el extranjero y se convirtió en un tributo a la dinastía Qing. El chef imperial del Palacio Qing una vez convirtió la batata roja Liancheng en un banquete de primer nivel, que fue profundamente amado por la emperatriz viuda Cixi. La batata de corazón rojo Liancheng utiliza batata de corazón rojo local como materia prima. No agrega ningún pigmento y mantiene su calidad natural. Es de color rojo brillante, de sabor dulce, de textura suave y dura y rica en nutrientes. Es un alimento apto para todas las edades, un buen regalo para familiares y amigos y un manjar para banquetes. Las batatas locales se cuecen al vapor, se pelan, se prensan y se hornean. Es de color amarillo, de sabor dulce, de textura suave y masticable y rico en glucosa y vitaminas A y B. Los productos se venden bien en el sudeste asiático, América del Norte y otros países.
(2) Tofu seco Changting
Tiene una larga historia y se dice que se producía en masa ya en la dinastía Ming. El tofu Changting Five-Spice está elaborado con soja de alta calidad, con cantidades adecuadas de regaliz, hinojo, canela, clavo, perilla aromática, azúcar, salsa de soja, sal y materiales medicinales, y se refina mediante más de diez procesos. El producto es cuadrado, marrón, translúcido, fragante, dulce, salado y dulce, con regusto infinito, color salsa, translúcido, elástico, salado y dulce, finamente elaborado y tiene un sabor único. Se exporta a Hong Kong, Tailandia. , Singapur, Indonesia y otros países y regiones.
(3) Verduras secas Yongding
Las verduras secas Yongding tienen una historia de más de 400 años. Hay dos tipos: remolacha seca y chucrut. Las remolachas secas son negras y brillantes y tienen un sabor dulce y delicioso. Al prepararlas, lave las hojas de mostaza frescas y séquelas al sol durante 1 o 2 días. Cuando las hojas se ablandan al sol, se fumigan en una vaporera y luego se secan al sol varias veces. El chucrut seco es de color amarillo-marrón y tiene un sabor agridulce. Al prepararlo, lave las hojas de mostaza frescas, séquelas al sol, córtelas en trozos, frótelas con sal, póngalas en una tinaja, fermentelas para que se agrien, sáquelas después de una semana aproximadamente, cocínelas a fuego lento. séquelos, póngalos en una vaporera para fumigarlos, luego séquelos al sol, cocínelos al vapor más de dos veces y guárdelos.
(4) Wuping Pig Bile Seco
Wuping Pig Bile tiene una historia de más de 100 años. Su producción requiere siete procesos: lavado, dosificación, decapado, secado, aplanado, conformado e inspección. Primero sumerja el hígado de cerdo y la hiel de cerdo en la salsa, luego sazone con la cantidad adecuada de vino blanco, cinco especias y otros ingredientes, y luego hornee sobre fuego de carbón tibio. La bilis de cerdo seca elaborada de esta manera tiene un color marrón púrpura y un aroma ligeramente dulce. Tiene el efecto de promover los fluidos corporales, fortalecer el estómago, refrescar y desintoxicar, y es muy apreciada por los chinos de ultramar.
(5) Rábano seco Shanghang
El rábano seco Shanghang tiene una historia de más de 500 años. Su elaboración suele realizarse en torno al solsticio de invierno y pasa por tres procesos de “asoleamiento, salazón y almacenamiento”. Primero ponga el rábano en un barril grande de madera, agregue una capa de sal sobre el rábano, presiónelo con piedras u otros objetos pesados, sáquelo y séquelo después de una semana, luego filtre y hierva el agua salada en el barril, y viértalo en el rábano seco, enjuáguelo y déjelo en remojo, luego sáquelo para que se seque, luego póngalo en una urna, apisónelo y ciérrelo para recogerlo. El rábano seco procesado de esta manera es de color dorado, tierno en piel y crujiente en carne, y dulce y delicioso.
(6) Brotes de bambú secos de Zhangping
Comúnmente conocidos como "brotes de bambú de Fujian", son de color dorado, translúcidos, anchos y de longitud corta, gruesos y de carne tierna. y son populares en el país y en el extranjero. Hace mucho tiempo, los "brotes de bambú de Fujian" figuraban entre diez tipos de comida vegetariana y cientos de delicias. En las técnicas culinarias tradicionales, los brotes de bambú son un condimento con una larga historia.
(7) Fideos de arroz secos de Silla
Los fideos de arroz Pansu son particularmente buenos. Están hechos de arroz de alta calidad y refinados con artesanías tradicionales. De color blanco y duro, se cocina nada más hervir, no se vuelve blanda durante mucho tiempo y queda suave y delicioso. La sopa de fideos transparentes Longyan, famosa en Fujian, utiliza fideos de arroz frescos de Suzhou como ingrediente principal.
(8) Pato Blanco Liancheng
Ya en el período Daoguang de la dinastía Qing, figuraba como tributo. No sólo es comestible, sino que también tiene funciones de. Quitar el calor y desintoxicar, resolver las flemas y reanimar, nutrir el yin y nutrir los riñones. Tiene valores medicinales como calmar la mente, apetecer y fortalecer el bazo. Conocido como "el único pato medicinal de China", está incluido en la lista nacional de protección de recursos de razas de ganado y aves de corral. Según la leyenda, era un cruce entre una curruca sauceda y un pato, y los criadores de patos lo criaban continuamente. Ha prosperado en Liancheng durante más de 100 años y tiene la apariencia de "plumas blancas, pico negro y patas negras". El pato blanco Liancheng tiene una carne tierna, un sabor delicioso y un bajo contenido de grasa, lo que lo convierte en la primera opción para que la gente moderna tome suplementos y dietoterapia.
(9) Papel de arroz Liancheng
A las celebridades y los literatos siempre les ha gustado el papel de arroz Liancheng y lo consideran un buen regalo para familiares y amigos. Se dice que el papel de arroz se originó en el condado de Jing, Xuanzhou (ahora provincia de Anhui) en la dinastía Tang y se transmitió de generación en generación en la dinastía Song. Según registros históricos, durante el período Jiajing de la dinastía Ming, el pueblo Liancheng podía fabricar papel de arroz con Caodong y corteza de olmo. El papel de arroz Liancheng se exportó durante el período Jiaqing de la dinastía Qing.
Basándose en los ricos recursos locales de bambú y la artesanía única, el papel de arroz Liancheng tiene las ventajas de un papel fino y resistente, un color blanco y una fuerte absorción de agua, lo que lo convierte en un buen material para la impresión, reproducción y pintura de tapa dura. La Fortaleza de Liancheng puede figurar como una de las cuatro principales bases de impresión de las dinastías Ming y Qing en China, y el papel de arroz de Liancheng es indispensable.
(10) Tomates Yongding
Los tomates Yongding se cultivan y seleccionan bajo las condiciones climáticas especiales de Yongding después de más de 500 años de calendario lunar y decenas de generaciones de caquis. Una sola fruta pesa entre 150 y 200 g, es achatada, con pocas o ninguna semilla; la fruta tiene un aspecto de color rojo brillante y la salsa tierna es tan dulce como un relleno, dulce y refrescante. Se han desarrollado con éxito caqui, vino de caqui, conservas de caqui, mermelada de caqui y otras series de productos. Sasuke Yasuda, presidente de Daitomi Industrial Co., Ltd. de Japón, y Lihua Xiaojin, director del Instituto de Investigación Avanzada Changnong de Japón y experto en agricultura, hicieron un viaje especial al área de producción de caqui de Yongding para realizar investigaciones. Creen que los tomates Yongding son de primera calidad y adecuados para hacer pasteles de caqui y otros tipos de alimentos. Se exportan a Japón y Taiwán y se venderán bien en todo el mundo dentro de tres a cinco años.
(11) Cacahuetes salados y crujientes
Un producto tradicional del distrito de Silla y un producto famoso del oeste de Fujian, es famoso por su frescura, frescura y fragancia, y goza de una gran reputación. en los países del Sudeste Asiático. Se elabora mediante dos técnicas tradicionales: "fusión húmeda" y "cera seca". Entre ellas, la "fusión tibia" es la mejor, es decir, los cacahuetes frescos y de alta calidad se hierven con sal y luego se tuestan lentamente a fuego húmedo. Color brillante y olor fragante. Tiene un sabor crujiente y delicioso, moderadamente salado y delicioso. Se puede acompañar con vino o té. Apto para todas las edades, es un gran regalo para familiares y amigos.
(12) Vino Caisson
El vino Longyan Caisson, producido en Silla, tiene una larga historia y ha ganado muchas medallas de oro nacionales. Está catalogado como uno de los 18 vinos famosos de China. Utiliza arroz glutinoso de alta calidad como materia prima, con levadura de destilería especial y una variedad de medicinas tradicionales chinas. Se elabora con la famosa agua mineral Silla de Longyan. Después de un proceso único de "tres flotaciones y tres hundimientos", se envejece. tres años. El color es ámbar, el sabor es como el néctar, suave y sabroso, y la fragancia es larga. Tiene los efectos de relajar los músculos y activar la circulación sanguínea, nutrir y fortalecer el cuerpo y prolongar la vida. Es un buen vino para banquetes y es muy apreciado por los extranjeros.
(13) Pastel de té de Narciso
El "Pastel de té de Narciso" de Zhangping, también conocido como té envasado en papel, es uno de los tés famosos en Fujian, especialmente el Pastel de té de Narciso de Shengjing. La apariencia es plana y cuadrada, el color es marrón oscuro aceitoso, el color del líquido es marrón oscuro, tiene fragancia de orquídea, el sabor es suave y es fácil de transportar y almacenar. Se produce en alta montaña, no tiene contaminación ni residuos de pesticidas y es un alimento verde.
(14) Yongfu Rattan
Hu Axiang, Zhangping Yongfu es también una de las principales zonas productoras de productos de ratán en Fujian. Aquí todas las familias se dedican a la industria del ratán y todos los hogares conocen el arte del ratán, por lo que se la conoce como la "Ciudad Teng". Con bambú y abeto como esqueleto, la abundante caña de ratán local se teje en docenas de productos de ratán, como sillas de ratán, camas de ratán, mesas de ratán, juegos de té de ratán, esteras de ratán, etc. Las formas son hermosas y elegantes, y el marco es fuerte y firme. Cuanto más tiempo, mejor será el color. Suave y bien recibido.
(15)Jialisi Ropa de cama
Los productos de ropa de cama son 02ce excelentes productos producidos por Longyan Jiali Textile Equipment Co., Ltd. Su diseño hereda la arraigada cultura europea, es fresco, elegante y cuidado. Los productos adoptan tecnología avanzada de impresión y teñido de Alemania e Italia. La calidad es suave y cómoda, resistente al agua y no se decolora. Los tejidos varían desde algodón hasta poliéster-algodón, y las densidades de urdimbre y trama varían de 150 a 255 agujas. Las diferentes bases de tejido satisfacen diferentes necesidades en múltiples direcciones.