¿Cuál es la diferencia entre el vinagre blanco y el ácido de frutas?

El vinagre blanco y el ácido de frutas son dos químicos diferentes, aunque ambos son ácidos, tienen usos y propiedades diferentes.

En primer lugar, el vinagre blanco es un líquido que contiene ácido acético, normalmente producido por la oxidación del etanol producido durante la fermentación. El vinagre blanco tiene muchas funciones, como esterilización, desodorización y descontaminación, y se utiliza a menudo para limpiar, cocinar, condimentar, etc. El valor de pH del vinagre blanco suele estar entre 2,4 y 3,4.

El AHA es un ácido orgánico natural que se encuentra habitualmente en frutas, como manzanas, limones, fresas, etc. Los ácidos de frutas pueden promover el metabolismo de las células de la piel, ayudar a eliminar las cutículas envejecidas y suavizar la piel. Por ello, los ácidos de frutas se suelen utilizar en cosmética, como productos exfoliantes, productos blanqueadores, etc. El valor del pH del ácido de la fruta generalmente está entre 3,5 y 4,5.

En general, aunque el vinagre blanco y el ácido de frutas son sustancias ácidas, sus usos y propiedades son diferentes, y es necesario seleccionarlos en función de las necesidades específicas.